Té Verde De Jazmín: Cómo Se Hace Y Los Beneficios Para La Salud

El té de jazmín es uno de los tés perfumados más famosos del mundo. Este té se hizo muy popular durante la Dinastía Ming, en una época en la que las flores estaban por todas partes.

Las flores fueron representadas en la China fina e incorporadas a los eventos ceremoniales y culturales. No es sorprendente que los maestros del té hayan sido capaces de encontrar una manera de condimentar las mezclas de té tradicionales con delicadas flores.

La popularidad del té de jazmín se expandió fuera de China cuando se convirtió en uno de los primeros tés exportados a finales de 1800. El té llegó a las costas occidentales y pronto desarrolló un devoto seguimiento entre los bebedores de té.

Té Verde De Jazmín: Cómo Se Hace Y Los Beneficios Para La Salud

Tradicionalmente hecho por la infusión de hojas de té verde con flores de jazmín, el té verde de jazmín es reconocido por sus beneficios para la salud. Descubre el delicioso sabor del té verde de jazmín y descubre cómo pasa de los jardines de té a tu taza de té.

✅ ¿Qué es el té verde de jazmín?

El té de jazmín se hace mediante la infusión de hojas de té con flores de jazmín. El té de jazmín se puede hacer usando cualquiera de los tés verdaderos de la planta Camellia sinensis como base.

Estos tés incluyen el té blanco, el té negro, el té oolong y el verde. Algunos tés de jazmín también se pueden hacer usando una base de té de hierbas, aunque esto es menos común.

Tiene un leve contenido de cafeína. Algunos tés verdes de jazmín contienen flores secas en el té de hojas sueltas. Otros simplemente usan las flores para perfumar las hojas y luego retiran las flores antes de empaquetarlas.

La mayoría de los tés verdes de jazmín vienen de China. Los tés verdes de jazmín chino se hacen generalmente con hojas de té de la provincia de Fujian.

El té de jazmín se hace típicamente usando flores de dos tipos de la planta de jazmín: Jazmín común o Sampaguita. Las flores de jazmín tienen una intensa fragancia y son nativas de Oriente Medio y Asia. Estas flores se cultivan comúnmente en la India, Nepal, China, Florida, Francia y Portugal.

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✅ ¿Cómo se produce el té verde de jazmín?

El té verde de jazmín se clasifica como un té con sabor. Las hojas de té verde se aromatizan con flores frescas de jazmín o aceite de jazmín. Las hojas de té verde se cosechan a finales de la primavera, cuando las hojas son más frescas. Las hojas se secan inmediatamente usando la luz solar, el vapor o métodos de tostado.

Secado

Las hojas de té verde que se secan a la luz del sol tienden a tener el sabor más delicado. El método más popular para los tés verdes japoneses es el vapor, mientras que los tés verdes chinos son típicamente tostados. Los tés verdes al vapor desarrollan sabores más vegetales y dulces. Los tés verdes tostados son más fuertes y presentan notas ahumadas o tostadas.

Aromatización

Después del secado, las hojas se almacenan hasta que las flores de jazmín estén listas para ser cosechadas a mediados de junio. Los botones florales se arrancan al mediodía cuando los botones están cerrados contra la luz del sol.

Luego se transfieren a almacenes frescos para aromatizar las hojas de té verde. A medida que las flores de jazmín se someten a temperaturas más bajas, se abren de nuevo y comienzan a perfumar las hojas de té.

Las hojas de té son muy absorbentes y comienzan a tomar una dulce fragancia cuando entran en contacto con la flor de jazmín. Una vez que las flores de jazmín empiezan a secarse, se sustituyen por nuevos brotes frescos.

El proceso de aromatización puede repetirse hasta 10 veces dependiendo del maestro de té. Las hojas y las flores se someten a un último secado para sellar el sabor y eliminar la humedad.

Embalaje

Las flores de jazmín se retiran completamente o se empaquetan con las hojas de té verde para su venta. El té verde de jazmín está disponible en varias formas diferentes, incluyendo bolsitas de té, hojas de té sueltas, polvos y bolas de jazmín enrolladas a mano que se despliegan lentamente cuando se infunden en agua.

✅ Beneficios para la salud del té verde de jazmín

Podría prevenir la enfermedad cardíaca

El té verde se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas. La mayoría de las investigaciones apuntan a la presencia de antioxidantes como la fuente de estos beneficios para la salud.

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El té verde puede ayudar a disminuir la presión arterial y puede reducir la inflamación que lleva a la obstrucción de las arterias. El té verde de jazmín también tiene muy pocos efectos secundarios, lo que lo convierte en una gran adición a su régimen diario de salud.

Acelera la pérdida de peso

Beber té verde es una de las ayudas dietéticas más famosas. El té verde se vende a menudo como un suplemento para la pérdida de peso.

Se ha demostrado que el té verde acelera la pérdida de peso al aumentar la temperatura corporal, lo que indica al cuerpo que debe quemar los depósitos de grasa. El té verde de jazmín puede ayudarle a perder peso acelerando el metabolismo.

El té verde de jazmín también tiene un gran sabor y no contiene calorías. Reemplazar los refrescos y jugos azucarados por el té verde de jazmín puede reducir su ingesta calórica y encaminarlo a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.

El sabor ligeramente dulce y el aroma de las fragantes flores pueden ayudar a satisfacer a los golosos.

Promueve el bienestar general

El té verde de jazmín ayuda a mantener la salud en general gracias a su alta concentración de antioxidantes y vitaminas. El antioxidante EGCG del té verde es un potente desintoxicante.

El EGCG ayuda a eliminar los radicales libres del cuerpo que pueden causar estrés oxidativo. El estrés oxidativo se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedades graves, incluyendo enfermedades neurológicas, cáncer y envejecimiento prematuro.

El té verde de jazmín también contiene vitaminas y minerales que ayudan a apoyar la salud inmunológica.

Beber té verde de jazmín todos los días puede ayudar a evitar el resfriado común y la gripe. El té verde también funciona como descongestionante y una taza tibia de té verde de jazmín puede ayudar a reducir la tos y la congestión.

✅ Cómo preparar el té verde de jazmín

Para preparar la taza perfecta de té verde de jazmín, es importante empezar con ingredientes de té de alta calidad. Utilice siempre agua filtrada o de manantial para obtener los mejores resultados.

Nunca use agua del grifo o agua destilada ya que no desarrollan bien los sabores. Usted debe usar alrededor de 2 gramos de té de hojas sueltas por cada 8 onzas de agua.

Té de alta calidad

Recomendamos utilizar té de hojas sueltas en lugar de bolsitas de té debido a su mayor calidad. Los tés sueltos están hechos de las hojas enteras de la planta del té, que se expanden fácilmente para infundir sabor.

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Las bolsas de té contienen hojas rotas y polvo que no sabe tan bien. Las bolsas de té también restringen las hojas, impidiendo que infundan el sabor adecuadamente.

Busque los tés verdes de jazmín orgánico para asegurarse de que su té está libre de químicos dañinos que también pueden alterar el sabor.

Además del té orgánico, también puede elegir tés certificados de comercio justo para comprar productos que se producen éticamente.

También puedes hacer una infusión de tus propias hojas de té verde orgánico añadiendo flores frescas de jazmín de tu jardín cuando lo prepares. El sabor del jazmín será más suave comparado con las mezclas de té infundidas profesionalmente.

Temperatura del agua

El té verde de jazmín debe prepararse con agua caliente, no con agua hirviendo para evitar el sabor amargo. Prepare el té verde de jazmín con agua entre 160 y 180 F.

Utilice una tetera de temperatura controlada para obtener los resultados más exactos. Si no tiene uno, ponga el agua a hervir y déjela enfriar durante 2 minutos antes de añadir las hojas de té.

Los tés verdes se empapan mejor cuando el calor permanece en la taza. Utilice una taza de té o un vaso con tapa para mantener todo el calor dentro del recipiente al momento de remojar.

También puede colocar un plato pequeño encima de una taza normal para sellar el calor y la humedad durante el remojo. Té verde de jazmín empapado durante 2 o 3 minutos.

El té verde de jazmín tiene un sabor suave que puede ser superado por la adición de leche o azúcar. En su lugar, intente beberlo tal cual o simplemente añada una rodaja de limón para darle más sabor.

Añada el té verde de jazmín a sus armarios

El té verde de jazmín tiene un delicado sabor que seguramente emocionará a los amantes del té. El dulce y floral sabor del jazmín añade una nueva dimensión a los clásicos sabores terrosos del té verde.

Tiene un rico perfil de sabor que va desde el delicado hasta el tostado, lo que hace que sea fácil encontrar uno que te guste. Beber té de jazmín es una delicia. Coge una bolsa de té de hojas sueltas y empieza a preparar la cerveza hoy.