Los 5 Mejores Tés Oolong Con Sabores De Dulce A Ahumado

El té Oolong es un verdadero té que es famoso por sus beneficios para la salud. El té Oolong puede ayudar a aumentar la pérdida de peso y puede estimular el sistema inmunológico para prevenir enfermedades. Se ha utilizado durante siglos como parte de la medicina tradicional y se consume diariamente en Asia.

Este té es un alimento básico en los restaurantes chinos y tiene un culto en la India y en otras comunidades de todo el mundo.

El té Oolong ha crecido en popularidad durante el siglo pasado en el mundo occidental. Mezcla las características de los tés verdes y negros en un sabor dulce o tostado que hace cosquillas a los sentidos.

Los 5 Mejores Tés Oolong Con Sabores De Dulce A Ahumado

Sumerja sus sentidos en un mundo de sabor y aroma con las mejores variedades de té oolong. ¿Quieres comprar té oolong de alta calidad? Echa un vistazo a nuestra colección de los mejores tés oolong aquí mismo.

¿Qué es el té Oolong?

El té Oolong – también conocido como té wulong o té del dragón negro – es un té ligeramente oxidado. Se considera un punto intermedio entre el té verde y el té negro. El té Oolong también se considera a menudo similar en sabor y aroma a los tés pu-erh.

Uno de los cuatro tipos de té verdaderos, el té oolong se hace de las hojas de la planta Camellia sinensis. La diferencia entre los verdaderos tés surge durante el proceso de producción.

Oxidación

El té verde y las hojas de té blanco no se oxidan, mientras que el té oolong y las hojas de té negro se oxidan. Las hojas de té negro se oxidan completamente, pero la oxidación de las hojas de té oolong se detiene antes de que el proceso se complete. Esto da como resultado un té semioxidado que tiene todos los aspectos positivos de los tés oxidados y no oxidados.

Los tés Oolong pueden variar drásticamente en sabor dependiendo de cuánto tiempo estén oxidados. En general, los tés oolong se oxidan entre un 8 y un 80 por ciento. Cada maestro de té adapta de manera única el proceso de oxidación, dando como resultado un mundo de sabor que hace del oolong un té extremadamente versátil.

Las formas de los tés oolong también los distinguen. Las hojas de té Oolong son enrolladas, enrolladas y retorcidas en largos husos o bolas. La técnica de modelado realza el aspecto visual y el aroma de las hojas de té. Este paso esencial ayuda a diferenciar las hojas de baja calidad de las de alta calidad.

Cultivo

El té Oolong se cultiva más comúnmente en China y Taiwán. Las regiones de cultivo más grandes incluyen las provincias de Fujian y Guangdong en China. Los tés oolong más famosos se producen en China, en las montañas Wuyi. El segundo mayor productor de té oolong es Taiwán.

LEER MÁS
Té Oolong Vs. Té Verde: ¿Es Uno Más Saludable Que El Otro?

Sabor

El té Oolong varía mucho en sabor gracias a su amplia gama de niveles de oxidación. El té Oolong puede ser dulce y afrutado o boscoso y rico. El aroma de los tés oolong más ligeros contiene notas de miel, mientras que otros aromas más atrevidos son tostados y complejos.

Las mejores variedades de té Oolong

Tés chinos Oolong

Té Phoenix (Dan Chong o Dan Cong)

El té oolong de Phoenix se produce en la provincia china de Guangdong y es uno de los más vendidos. El nombre chino de este té significa “arbusto único”. Las hojas de los tés oolong de Phoenix se cosechan de un solo arbusto de la planta del té.

Cada arbusto tiene un sabor diferente, lo que significa que este té tiene un sabor diferente con cada lote. Las hojas secas tienen un aspecto rizado que se despliega lentamente al remojarlas.

Hoy en día, el té Phoenix también se utiliza para referirse a todos los tés oolong producidos en la provincia de Guangdong, no sólo a los que provienen de un solo arbusto. Los tés de Phoenix se destacan por sus sabores y aromas naturales de flores y frutas.

El té oolong Phoenix tiene una sensación rica y con mucho cuerpo. Algunos oolongs de Phoenix ofrecen un sabor floral que es similar a las flores de azahar u orquídeas. Otros oolongs de Phoenix son afrutados o picantes con sabores similares al jengibre y la toronja.

Diosa de la Misericordia de Hierro (Ti Kuan Yin o Tie Guan Yin)

Este tipo de té oolong es posiblemente el té chino más famoso.

El té Iron Goddess of Mercy se cultiva en la región montañosa del sur de la provincia de Fujian. Las hojas de té se cosechan específicamente en la región de Anxi.

La leyenda cuenta que los monjes entrenaron originalmente a los monos para cosechar las hojas de las plantas de té a lo largo de los altos bordes de los acantilados.

Estas hojas de té se llamaban a menudo “monkey-picked” y constituían los tés oolong de mayor calidad. Estos tés oolong sólo se utilizaban para preparar té para los emperadores de China.

Hoy en día, puedes conseguir tés oolong de alta montaña reservados para la realeza. Los tés Iron Goddess of Mercy están disponibles en la mayoría de las tiendas de té y en tiendas en línea como Amazon.

Este té oolong es ligero y aireado y contiene notas de flores y miel. A menudo se describe como un olor similar al de las orquídeas y tiene un final refrescante.

Té Wuyi Oolong (Da Hong Pao)

En el otro extremo del espectro oolong está el té Red Robe. Los oolongs de Da Hong Pao son fuertemente oxidados y de color oscuro. Este té es venerado por sus beneficios para la salud y la leyenda dice que este té oolong salvó a la madre de un emperador de la dinastía Ming.

LEER MÁS
La Guía Para Tomar Té Oolong y Disfrutar De Sus Beneficios

Da Hong Pao tiene un sabor picante y ahumado que es único entre los tés oolong y similar al té negro Formosa Gunpowder. Envasa notas de caramelo, mantequilla y tostadas. Estas hojas de té oolong son tiras gruesas y atrevidas con un aspecto ligeramente brillante. Este té oolong tostado es típicamente naranja brillante de color amarillo.

Da Hong Pao puede ser uno de los tés más caros del mundo. Las hojas de té de la más alta calidad se cosechan de los arbustos de té originales, que se estima que tienen más de 1.000 años de antigüedad.

Da Hong Pao puede costar más de 1.000.000 de dólares por sólo 1 kilogramo. Si el dinero no es una opción, el oolong Da Hong Pao de la más alta calidad se considera el estándar de oro para los amantes del té serios con bolsillos profundos.

Tés Oolong taiwaneses

Té Oolong de alta montaña (Gaoshan)

Los tés oolong de alta montaña consisten en una variedad de diferentes oolongs cultivados en las elevaciones más altas de Taiwán. Son tés típicamente estacionales debido a su línea de tiempo de producción.

Los oolongs de alta montaña incluyen a Alishan, Wu She y Yu Shan. Estos oolongs crecen a altitudes superiores a los 3,300 pies y tienden a crecer más lentamente que otros oolongs.

Los tés oolong de alta montaña se cosechan a mano dos veces al año. Las hojas cosechadas en octubre se conocen como Gaoshan de invierno y las hojas arrancadas en junio se conocen como Gaoshan de primavera.

Las hojas se extienden sobre una lona grande para que se sequen antes de pasar por la oxidación. A medida que las hojas se secan, desarrollan aromas de rosa, jazmín y geranio.

Una vez que el Gaoshan desarrolla el aroma, las hojas se doblan y se marchitan durante ocho horas. Los maestros del té oxidan las hojas antes de clasificarlas y empacarlas para la venta.

El té Gaoshan es generalmente crujiente y dulce con notas de flores o pino. El té tiene un retrogusto mantecoso, suave y cremoso.

Té Oolong con leche (Té Jin Xuan)

El té de Jin Xuan también se conoce comúnmente como té del lirio de día de oro o té de Nai Xiang. El té recibe su nombre por su sabor cremoso, ligero y florido.

Este té se cultiva en altitudes más altas y también se produce en Tailandia. El té oolong de leche se caracteriza por un sabor mantecoso y cremoso con un final suave.

El sabor lechoso del Jin Xuan tea no se produce por infusión en la leche. En cambio, las hojas de té producen naturalmente un sabor y aroma parecido al de la leche cuando se oxidan durante un cierto período de tiempo.

Hay algunos oolongs artificiales de leche en el mercado, aunque estos son generalmente etiquetados como oolongs con sabor.

Cómo preparar el té Oolong

Recomendamos usar tés de hojas sueltas en lugar de bolsas de té al preparar té oolong. Los tés sueltos contienen toda la hoja y liberan el sabor más eficientemente cuando se remojan.

LEER MÁS
5 Beneficios Del Té Oolong Para Una Vida Sabrosa Y Saludable

Los bolsos de té de Oolong son a menudo de baja calidad puesto que contienen hojas rotas y polvo de las hojas de té. Utilice té oolong de hoja suelta de alta calidad siempre que sea posible para obtener el mejor sabor y maximizar la experiencia de beber té.

Los tés orgánicos también son una opción ideal ya que el sabor no se ve alterado por la adición de fertilizantes y otros productos químicos. El té oolong orgánico es también no transgénico, lo que lo convierte en una excelente opción para su salud.

También hay opciones kosher disponibles para las personas que buscan una opción aprobada para la hora del té.

Comience con 3 gramos o 2 cucharaditas de té oolong de hoja suelta por cada 8 onzas de agua para preparar la taza perfecta de sabor y aroma. Los tés Oolong se preparan mejor con agua caliente, no con agua hirviendo. Trate de preparar té oolong usando agua con una temperatura entre 200 y 205 F.

Si no tiene una tetera con temperatura controlada, ponga el agua a hervir en la estufa. Retirar del fuego y dejar enfriar el agua durante 2 minutos antes de añadir las hojas de té.

Las hojas de té Oolong deben estar empinadas de 2 a 3 minutos. Las hojas de té oolong de alta calidad se pueden guardar varias veces. En general, las mismas hojas de té oolong se pueden usar de 3 a 5 veces cada una.

Descubra el té Oolong

Ya sea que prefiera el sabor de los taiwaneses o de los tés oolong chinos, los bebedores de té seguro que encontrarán un nuevo té favorito. Los tés Oolong ofrecen una experiencia de inmersión con sabores que van desde el dulce y floral hasta el ahumado y el tostado.

El té Oolong se puede preparar como un tratamiento caliente o como un té helado. Los beneficios del té Oolong incluyen la pérdida de peso acelerada ya que la bebida es naturalmente calórica. Beber té oolong puede ser beneficioso para la salud gracias a la presencia de antioxidantes y vitaminas.

Los beneficios del té oolong van más allá del cuidado de la salud para el gusto y la experiencia. Beber una taza de este sabroso té le permite relajarse y relajarse mientras disfruta de los placeres simples de la vida. El té Oolong ayuda a mejorar el estado de ánimo y tiene pocos efectos secundarios.

El té es también un complemento perfecto para una ceremonia tradicional del té y puede ayudarle a conectarse con la cultura asiática y el papel que desempeña el té en la sociedad. El contenido de cafeína del té oolong es suave y se puede disfrutar durante todo el día.

Añada el té oolong a su lista de deseos u opte por un set de regalo para regalar este sabroso té a un amigo. La belleza de los tés oolong deslumbrará visualmente sus sentidos mientras que los aromas y sabores excitan sus papilas gustativas. Pruebe estos populares tés oolong y enamórese de estas verdaderas delicias de té.