5 Beneficios Del Té Oolong Para Una Vida Sabrosa Y Saludable

Cultivado en el sur de China y Taiwán, el té oolong, 烏龍茶 (pronunciación fonética: “wu-long”), es uno de los tés más populares del mundo. Aunque su popularidad aún no se ha hecho realidad en los Estados Unidos, el té oolong ha sido cultivado, fermentado y consumido durante miles de años.

Aunque el té oolong se menciona por primera vez en poemas escritos en la dinastía Ming (1368-1644), el té es significativamente más antiguo. Originalmente se le conocía como té Beiyun, y se originó en la dinastía Tang (618-907). A menudo utilizado como té homenaje, era una bebida ofrecida como signo de gran honor.

El té Oolong es un verdadero té junto con el té blanco, el té verde, el té negro y el té pu-erh. Aunque el té oolong a veces se etiqueta como té verde, es más exacto mitad verde, mitad negro. El té Oolong está parcialmente oxidado, mientras que las hojas de té negro están totalmente oxidadas, y el verde, sin fermentar.

Beneficios Del Té Oolong Para Una Vida Sabrosa Y Saludable

Perfil de sabor del té Oolong

El té Oolong ofrece un perfil de sabor variado gracias a su método de producción único. Dado que los tés oolong sólo están parcialmente oxidados, hay mucho espacio para que los maestros del té creen sabores y mezclas especiales.

La mayoría de los tés oolong se oxidan entre el 8 y el 80 por ciento. Los oolongs ligeramente oxidados ofrecen un sabor floral que es aireado y de cuerpo ligero. Los tés oolong fuertemente oxidados tienen un sabor terroso que es robusto y con más cuerpo.

Beneficios para la salud del té Oolong

Aunque los tés chinos son famosos por sus propiedades médicas y curativas, sólo recientemente los médicos occidentales han tomado nota y han comenzado a estudiar el té oolong.

Según la medicina tradicional china, estos son algunos de los beneficios para la salud del té oolong:

  • Agudiza las habilidades de pensamiento
  • Mejora la función cerebral, la agudeza mental y la ansiedad
  • Previene la caries dental
  • Previene la osteoporosis (disminución de la densidad mineral ósea)
  • Reducción del riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer
  • Reduce o previene las enfermedades cardiovasculares y mejora la salud del corazón
  • Reduce el dolor de la artritis
  • Promueve la pérdida de peso y reduce el riesgo de obesidad
  • Previene la diabetes
  • Minimiza la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias)
  • Reduce el colesterol alto y la presión arterial
  • Mejora las condiciones de la piel como la dermatitis atópica
  • Estimula el sistema inmunológico

Aunque no todos estos beneficios han sido confirmados por la investigación científica, los médicos e investigadores han observado que el té oolong tiene algunos beneficios para la salud que se explican a continuación.

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Las hojas de té Oolong provienen de una planta llamada Camellia sinensis, que tiene compuestos químicos que se observaron para reducir el riesgo de un tipo particular de cáncer de piel (1). Los investigadores también encontraron que reducía los síntomas del tracto urinario (2).

También tiene menos cafeína que el té verde, lo que la convierte en una bebida ideal para personas con enfermedades cardíacas crónicas (3).

Pérdida de peso

Un pequeño estudio publicado en el Journal of Medical Investigation mostró que el té oolong mejora el metabolismo y puede ayudarle a perder peso. Los investigadores analizaron el “Gasto energético en reposo” y el “Gasto energético” de los participantes después de beber té oolong, un té verde y agua.

Encontró que las personas que bebían té oolong tenían un REE y EE más altos que el agua pura y el té verde. Este estudio sugiere que si usted está trabajando para mejorar su condición física y perder peso, el consumo regular de té oolong puede ayudar.

Aunque el té oolong contiene cafeína, el estudio encontró que las propiedades del té oolong, en lugar de la cafeína, promueven la oxidación de la grasa o la pérdida de peso. Por esta razón, el té oolong es una buena opción para personas con problemas cardíacos, madres lactantes u otras personas que no pueden tomar grandes cantidades de cafeína (4).

Enfermedad del corazón

Los investigadores han encontrado una relación entre beber té oolong y reducir los niveles de colesterol: Encontraron que las personas que bebían al menos 8 onzas de té oolong al día tenían un menor riesgo de niveles altos de colesterol total, triglicéridos y colesterol LDL. La investigación consistió en 76,979 individuos que consumieron té oolong diariamente durante varios años (5).

Los investigadores también encontraron que beber té oolong podría prevenir problemas cardiovasculares en personas con diabetes tipo 2 (6). Los expertos atribuyen estos beneficios para la salud a la presencia de polifenoles y catequinas en el té (7).

En un estudio separado, los investigadores encontraron que las personas que beben té oolong diariamente también tienen un menor riesgo de enfermedad cardiaca a largo plazo (8).

Cáncer

Según el Instituto Nacional del Cáncer, no hay suficiente investigación para confirmar que el té oolong reduce el riesgo de cáncer de una persona. Sin embargo, hay varios estudios pequeños que sugieren que el té oolong puede inhibir el cáncer de piel, pulmón y ovario (9).

Estudios de laboratorio y en animales encontraron que los polifenoles químicos, que se encuentran naturalmente en los tés oolong, pueden proteger a las células del daño al ADN y posiblemente inhiben el crecimiento de las células tumorales. Los polifenoles del té también pueden mejorar el sistema inmunológico (10).

Aunque la investigación preliminar sobre la eficacia de los polifenoles del té es prometedora, los investigadores todavía no entienden cómo o por qué es efectiva, y no están recomendando el consumo de té en el tratamiento del cáncer en este momento.

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Diabetes

Los investigadores han encontrado que beber té oolong no mejoró los niveles de azúcar en la sangre o los niveles de insulina. Sin embargo, beber té oolong puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y prevenir los síntomas de la diabetes.

Un pequeño estudio de 30 días realizado en Japón encontró que el consumo diario de té oolong reducía los niveles de glucosa en sus participantes hasta en un 30%.

Sin embargo, un estudio separado encontró que el consumo de cafeína, que se encuentra en el té oolong, también redujo los niveles de glucosa en pacientes con diabetes tipo 2. Los investigadores concluyeron que se debería realizar un estudio más grande con una muestra más grande de participantes (11).

Caries y salud dental

El fluoruro, un compuesto que se añade al agua del grifo en la mayoría de los países desarrollados, es un compuesto natural que se encuentra en las hojas de té oolong.

El fluoruro ayuda a prevenir la desmineralización del esmalte y la caries dental al reponer el calcio y el fósforo perdidos para mantener los dientes duros. El fluoruro natural, como el que se encuentra en el té oolong, también puede prevenir las caries (12).

Aumenta la energía

El té Oolong contiene un aminoácido conocido como L-teanina. Este aminoácido ayuda a inhibir la liberación de cafeína, resultando en una energía más duradera. Ya que el aumento de energía es más suave, usted no tiene que preocuparse por los altibajos asociados con tomar una taza de café estándar (13).

El consumo de té oolong también ayuda a eliminar las toxinas que pueden causar daño a las células sanas. El té Oolong contiene catequinas y antioxidantes que ayudan a prevenir que los radicales libres echen raíces (14). Los radicales libres son células no cargadas que se unen a las células sanas y causan estrés oxidativo, la forma de óxido del cuerpo.

Otros posibles beneficios

Mientras que los estudios están en sus etapas preliminares (y por lo tanto no confirmados), el té oolong se ha asociado con:

  • Bacterias intestinales más sanas
  • Menor riesgo de enfermedad de Alzheimer
  • Menor riesgo de contraer la enfermedad de Parkinson
  • Huesos más fuertes
  • Menos dolores de cabeza
  • Menos ataques de insomnio
  • Reducir la presión arterial

Efectos secundarios del té Oolong

Sensibilidad a la cafeína

El té Oolong contiene una cantidad moderada de cafeína que puede causar problemas a las personas sensibles a la cafeína. El té Oolong contiene 50-75 miligramos de cafeína por cada taza de ocho onzas. En comparación, una taza de café estándar contiene entre 95 y 200 miligramos de cafeína por la misma cantidad.

La cafeína puede causar una variedad de problemas incluyendo malestar estomacal, mareos, latidos cardíacos irregulares y dolores de cabeza. Los expertos recomiendan limitar el consumo de cafeína a 400 miligramos por día (15).

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Esto significa que usted puede tomar varias tazas de té oolong al día sin ningún efecto secundario negativo. Si usted es sensible a la cafeína, beber té puede causar efectos secundarios que un individuo normal no experimentará. Manténgase al tanto de su consumo de cafeína y retírelo si sufre algún efecto secundario negativo.

Embarazo

Los expertos recomiendan consumir un máximo de dos tazas de té oolong si está embarazada o amamantando. Esto se debe a que la mayoría de las investigaciones muestran que limitar el consumo de cafeína a 200 miligramos es ideal para las mujeres embarazadas.

La cafeína puede causar irritabilidad en los bebés que amamantan y puede causar parto prematuro y menor peso al nacer si se consume en exceso durante el embarazo (16).

Interacciones con los medicamentos

No beba grandes cantidades de té oolong en combinación con estimulantes. La cafeína en el té oolong puede causar aumento de la frecuencia cardíaca y complicaciones cuando se consume con estimulantes.

El té Oolong se debe usar con precaución cuando se toman medicamentos para el latido irregular del corazón. Evite tomar té oolong 24 horas antes de una prueba de esfuerzo, ya que los ingredientes pueden interactuar con la adenosina administrada durante una prueba de esfuerzo cardíaco.

Beber té oolong junto con antibióticos puede causar nerviosismo. Esto se debe a que algunos antibióticos como el Cipro y el Trovan disminuyen la capacidad del cuerpo para descomponer la cafeína.

Descubra las ventajas del té Oolong

Tanto si eres nuevo en el mundo del té como si eres un conocedor, el té oolong es una gran bebida para probar. No es ni muy dulce ni muy amargo. El consumo regular de té puede minimizar una serie de problemas de salud como la presión arterial alta, los trastornos de la piel y las enfermedades cardíacas.

Hacer una taza de té te permite tomarte un respiro. Trate de meditar mientras prepara su taza de té perfecta. Desarrollar una rutina de té propia puede ser una fuente de relajación en un día que de otro modo sería caótico.

La reducción del estrés puede traducirse en menos dolores de cabeza y una mejor salud a largo plazo. Y su menor contenido de cafeína significa que usted tiene menos probabilidades de padecer insomnio.

Los tés Oolong tienen una complejidad maravillosa que evoluciona a medida que desarrollas tus habilidades para hacer té. La próxima vez que prepare una taza de té oolong, examine sus sabores y olores. ¿Tiene sabor afrutado y dulce? ¿Arbolado y con reminiscencias de humo? ¿O lechoso con un toque de aroma floral?

Cada taza de té oolong nuevo será diferente de la anterior. Como una huella dactilar, es única. Saboréalo. Puede que nunca vuelvas a tomar la misma taza.

Fuentes:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3077767/
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3684790/
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4055352/
  4. https://pdfs.semanticscholar.org/a6b5/e93565d1a9841f7e2884c474168ee29c520d.pdf
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19996359
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15331202
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11087528
  8. https://jech.bmj.com/content/65/3/230
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22964413
  10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10607735
  11. http://care.diabetesjournals.org/content/26/6/1714
  12. https://www.colgate.com/en-us/oral-health/basics/fluoride/what-is-fluoride
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18681988
  14. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453015000555
  15. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20045678
  16. https://www.rxlist.com/oolong_tea/supplements.htm