Té Negro vs Café: ¿Cuál Es Más Saludable?

Es una de las mayores batallas que hay: café contra té. Ambas partes se meten de lleno e insisten en que la bebida que eligen es mejor para la salud en general. Las investigaciones surgen casi a diario alegando los beneficios para la salud de uno sobre el otro.

Con todos esos datos, puede ser difícil tomar una decisión. Entonces, ¿cuál es la verdad? ¿Es el café más saludable que el té? Hemos hecho la investigación para que no tengas que hacerlo. Sigue leyendo para saber cuál de estas deliciosas bebidas gana la guerra.

¿Quieres tomar un delicioso té negro hoy?

Té Negro vs Café: ¿Cuál Es Más Saludable?

✅ Beneficios del té para la salud

El té es una deliciosa bebida que viene en dos variedades principales: tés verdaderos y tés de hierbas. Los verdaderos tés se hacen con las hojas de la planta de té Camellia sinensis. Los tés de hierbas se hacen usando las hojas, flores y raíces de miles de plantas, hierbas y especias.

El té puede tener un sabor terroso y malteado o floral y aireado, dependiendo de la variedad. Uno de los beneficios más comunes del té en comparación con el café es que ofrece amplias opciones de sabor.

Elimina los radicales libres

Los radicales libres son compuestos que pueden causar enfermedades cardiovasculares e incluso cáncer. Los radicales libres también están detrás del envejecimiento prematuro. Pueden causar el desarrollo de líneas finas y arrugas, así como una piel seca y sin brillo.

La presencia de un alto número de radicales libres conduce a un proceso llamado estrés oxidativo. El estrés oxidativo es esencialmente la forma de oxidación del cuerpo. Daña las células y los procesos celulares, causando un rápido declive y problemas de salud.

Las principales causas de los radicales libres son la exposición a sustancias químicas nocivas, el consumo de alcohol, el tabaquismo, las dietas poco saludables y la contaminación ambiental.

Los antioxidantes del té ayudan a eliminar los radicales libres, apoyando así la salud humana en general. Beber té puede ayudarte a sentirte y verte más joven gracias a los potentes antioxidantes.

El té está lleno de antioxidantes que no se encuentran en el café. El té contiene polifenoles, taninos y catequinas que se han vinculado a una serie de beneficios para la salud. El más potente de estos compuestos se conoce como EGCG o galato de epigalocatequina.

El EGCG es un antioxidante que tiene poderosas propiedades protectoras y ayuda a mejorar la salud. Se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer y diabetes, entre otros beneficios.

Salud del corazón

Los bebedores habituales de té tienen un menor riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular y enfermedades cardiovasculares. El té ayuda a reducir la presión arterial alta al disminuir la inflamación de los vasos sanguíneos.

Las propiedades antiinflamatorias del té también ayudan a reducir el riesgo de obstrucción de las arterias y el ataque al corazón. El consumo regular de té también puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes de tipo 2 al mejorar la tolerancia a la insulina.

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La salud del cerebro

El té ha estado estrechamente vinculado a la salud del cerebro y a la prevención de enfermedades neurológicas como el Alzheimer y el Parkinson. Los bebedores de té que consumen regularmente unas pocas tazas de té al día tienden a tener niveles más bajos de deterioro mental.

Un estudio publicado en la revista American Clinical Phytoscience examinó los efectos del consumo de té negro en 32 personas. Los investigadores descubrieron que el té negro tenía un impacto significativo en la reducción del deterioro cognitivo.

Los participantes que consumieron té negro también demostraron tener tiempos de reacción más rápidos y mejor memoria.

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Salud digestiva

El té agiliza los procesos digestivos, ayudando a aliviar el malestar estomacal, las náuseas y las enfermedades digestivas. Un estudio encontró que el té ayuda a promover la salud de las bacterias del intestino mientras que elimina las bacterias malas que pueden causar la salmonela y las úlceras estomacales.

El té también tiene propiedades antidiarreicas que pueden ayudar a fomentar una buena evacuación intestinal y a tratar la diarrea. Algunos tés de hierbas, como el té de jengibre, ayudan a prevenir las náuseas.

Este té se ha usado durante siglos para tratar el mareo matutino y el mareo por movimiento con resultados rápidos.

Prevención del cáncer

El té puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de próstata, el cáncer de piel y el cáncer de mama. El Instituto Nacional del Cáncer describe varios estudios que examinan el efecto del té en las células cancerosas.

Muchos de estos estudios han encontrado que el té ayuda a inhibir el crecimiento de los tumores y la reproducción de las células cancerosas. El té también ha demostrado la capacidad de inducir la muerte de las células cancerosas en algunos casos.

Si bien se necesita más investigación y el té no es un sustituto de la terapia tradicional contra el cáncer, puede ayudar a prevenir la aparición y el crecimiento de algunas formas de cáncer.

Pérdida de peso

Uno de los beneficios para la salud más reconocidos del té es su capacidad para acelerar la pérdida de peso. Los suplementos de té verde son famosos en la industria de la pérdida de peso. El té negro es también un efectivo agente de pérdida de peso gracias a las altas concentraciones de EGCG.

Esta catequina de té ayuda a aumentar la temperatura corporal e induce una combustión más rápida de la grasa. El EGCG también anima al cuerpo a reducir los depósitos de grasa y puede mejorar el rendimiento del ejercicio.

El té negro aumenta la liberación de norepinefrina, lo que mejora la capacidad del cuerpo para realizar ejercicios aeróbicos de alta intensidad.

Aumenta la energía

El té negro puede ayudar a aumentar los niveles de energía para empezar el día o para que puedas pasar una tarde aburrida. El té contiene menos cafeína que una taza de café normal, pero tiene otros compuestos que maximizan sus efectos de aumento de la energía.

El té contiene un aminoácido conocido como L-teanina. Este aminoácido inhibe la rápida liberación de cafeína, lo que resulta en un aumento de energía más uniforme y constante.

Estimula el sistema inmunológico

Hay una buena razón por la que la mayoría de la gente toma una taza de té caliente cuando empieza a sentirse mal. El té contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales que apoyan los procesos inmunológicos.

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El té negro puede ayudar a aumentar la reproducción de los glóbulos blancos, que combaten las bacterias y los virus invasores. Los compuestos antiinflamatorios calmantes también ayudan a aliviar el dolor de garganta.

Algunos tipos de té, incluidos los tés de hierbas como el eucalipto, funcionan como descongestionantes para aflojar la mucosidad de las vías respiratorias y mejorar la respiración.

✅ La desventaja del té

El té tiene muy pocos efectos secundarios cuando se consume en cantidades moderadas. Los tés verdaderos que contienen cafeína pueden causar reacciones adversas en personas con sensibilidad a la cafeína. Beber grandes cantidades de té también puede provocar mareos, náuseas y latidos irregulares.

Inhibe la absorción de hierro

El té negro contiene polifenoles conocidos como taninos. Estos se encuentran comúnmente en el chocolate y el vino también. Los taninos pueden inhibir la absorción del hierro. Un estudio encontró que beber té durante una comida resultó en una disminución del 62% en la absorción de hierro.

El estudio lo comparó con una disminución del 35% cuando una comida se acompañaba de una taza de café. Si tiene una deficiencia de hierro, consulte a su médico antes de consumir el té.

✅ Beneficios para la salud del café

Al igual que el té, el café contiene antioxidantes que se han relacionado con la prevención del cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas. El café se hace de los granos de la planta de café y viene en varias fortalezas diferentes. En general, el café tiene un sabor a malta y a negrita, con un sabor fuerte.

Tiene más cafeína

El café tiene mayores cantidades de cafeína que el té. Una taza de café estándar suele contener 200 mg de cafeína. En comparación, el té negro contiene 60 mg, el verde 36 mg y el blanco sólo 25 mg de cafeína.

Los tés de hierbas son naturalmente libres de cafeína. El alto contenido de cafeína del café hace que sea una elección natural para aumentar la energía y comenzar el día.

Puede prevenir la muerte prematura

Un estudio reciente en Harvard encontró que beber café puede ayudar a reducir el riesgo de muerte prematura. Los investigadores examinaron tres estudios en curso con más de 200.000 participantes.

Los investigadores descubrieron que beber de 3 a 5 tazas de café al día ayudaba a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, neurológicas y suicidios.

Los amantes del café pueden disfrutar del conocimiento de que cada taza caliente puede ayudar a proteger la salud en general y prevenir la muerte causada por la enfermedad.

✅ La desventaja del café

Sensibilidad a la cafeína

La cafeína es un estimulante que puede provocar sensaciones de nerviosismo y ansiedad cuando se consume en grandes cantidades. El café también puede causar picos de presión sanguínea y puede estar vinculado a enfermedades cardíacas cuando se consume en grandes cantidades durante un largo período de tiempo.

La cafeína también es un diurético, por lo que puede ser deshidratante cuando se consume en grandes cantidades o de forma irregular.

Puede aumentar el colesterol

El café sin filtrar, como el expreso, contiene sustancias naturales que pueden aumentar el colesterol malo, llamado colesterol LDL. Un estudio publicado en Arteriosclerosis y Trombosis examinó los efectos del café sin filtrar en 64 individuos sanos.

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Los participantes que bebieron café sin filtrar experimentaron niveles más altos de colesterol LDL en comparación con el grupo de placebo que no bebió café. Consulte con su médico antes de tomar café sin filtro si tiene problemas de colesterol.

Es más ácido que el té

El café tiene más compuestos ácidos que las alternativas al té. El exceso de ácido puede causar molestias estomacales y problemas digestivos en ciertos individuos. Mantenga el consumo de café al mínimo para evitar estos efectos secundarios negativos.

✅ Una nota sobre los edulcorantes

Tanto el café como el té pueden pasar rápidamente de ser bebidas saludables a pesadillas calóricas cuando se les añaden edulcorantes. Los brebajes de té y café azucarados que encuentras en Starbucks no son buenos para tu salud.

Añadir demasiados edulcorantes artificiales puede aumentar el riesgo de diabetes y otros problemas de salud. Por suerte, el té ofrece miles de sabores para que puedas elegir el que te gusta sin tener que añadir sustancias azucaradas.

Si tienes que darle sabor a tu té, sólo tienes que añadir una rodaja de limón o especias que te den el sabor que deseas. También puedes añadir un chorrito de zumo de fruta 100% o una ramita de menta para animar el sabor.

También puedes añadir una hoja de stevia a las cervezas de hojas sueltas para un endulzante natural que no arruine los beneficios para la salud.

Al otro lado de la batalla, el café negro es la opción más saludable. Si quieres añadirle sabor, sigue usando una leche de origen vegetal como la leche de almendras o la leche de coco. Las especias como la canela y la nuez moscada añaden un toque agradable al café sin afectar su naturaleza saludable.

✅ Ganador: Depende

Ni el té ni el café reinan supremamente en esta batalla. Los beneficios para la salud del té vs. el café varían y ambos tienen algo que ofrecer para la salud humana. Ambas bebidas ofrecen beneficios para la salud y la mejor para ti dependerá del gusto y de lo que busques.

Si quieres perder peso, el té negro (¡o el té verde!) es una mejor opción que el café. Si necesitas una patada de alta energía, el mayor contenido de cafeína del café es el claro ganador.

Tanto el té como el café están respaldados por extensas investigaciones que demuestran su capacidad para prevenir enfermedades cardíacas, diabetes y, potencialmente, el cáncer.

El té es una buena alternativa al café si está tratando de reducir su consumo de cafeína. Los altos niveles de cafeína están vinculados a varios problemas de salud.

Reemplazar una o dos tazas de café cada día por té puede ayudar a reducir el consumo general de cafeína. Puede ayudarte a sentirte menos nervioso y aun así te ofrece un impulso de energía para pasar el día.

Ya sea que decida tomar té o café, puede estar seguro de que obtendrá beneficios para la salud. Pégate al té negro al café si tienes una preferencia o mézclalo y bebe ambas bebidas calientes.

Tanto el café como el té negro son también deliciosos cuando se preparan fríos. Encuentra los sabores que te inspiran, sírvete una taza de té y bebe a tu salud.