Té de cardamomo-Beneficios, Efectos Secundarios y Preparación

El té de cardamomo es un té picante y dulce que se ha utilizado en Asia y Oriente Medio como remedio herbal. Tiene propiedades antiinflamatorias que protegen la salud del corazón y se utiliza frecuentemente como antidepresivo para mejorar el estado de ánimo.

Aquí, te mostraremos todo lo que necesitas saber sobre el té de cardamomo. Descubre sus beneficios para la salud, sus efectos secundarios y aprende a preparar la taza perfecta cada vez.

Té de cardamomo-Beneficios, Efectos Secundarios y Preparación

✅ ¿Qué es el té de cardamomo?

El té de cardamomo es un té de hierbas hecho de las vainas de la semilla de la planta de cardamomo. Hay dos tipos de cardamomo utilizados para preparar el té: el cardamomo verde y el cardamomo negro.

El cardamomo verde proviene de la planta conocida con el nombre botánico de Elettaria cardamomum. Este tipo de cardamomo tiene un sabor fuerte e intenso que es a la vez picante y ligeramente dulce.

El cardamomo negro proviene de la planta con el nombre botánico de Amomum cardamomum. El té de cardamomo negro tiene un sabor ahumado que contrasta con un aroma refrescante y ligeramente mentolado.

Ambos tipos de té de cardamomo están hechos de las semillas de cardamomo de la planta. Las semillas se pueden infundir directamente en agua caliente o primero molidas en polvo de cardamomo.

Las plantas de cardamomo son nativas de Asia, pero se cultivan con frecuencia en otras regiones como Guatemala y Sri Lanka. La planta pertenece a la misma familia que el jengibre y presenta semillas de color verde pálido o beige.

Las semillas de cardamomo se recogen a mano y se cosechan en octubre. Luego se trituran o se envasan tal cual para hacer té. Las vainas de cardamomo también se introducen en bolsitas de té y se pueden envasar para su venta como especias culinarias.

✅ Beneficios del Té Cardamomo

El té de cardamomo se ha utilizado durante mucho tiempo en el sur de Asia para tratar una variedad de dolencias. Al igual que el té masala chai de la India, el té de cardamomo es un alimento básico de la medicina ayurvédica y tradicional.

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Hoy en día, la investigación muestra que el cardamomo puede de hecho tener beneficios para la salud cuando se consume regularmente. Siga leyendo para saber más sobre los beneficios para la salud del té de cardamomo.

  1. La pérdida de peso y la prevención de enfermedades graves podrían ayudar

El té de cardamomo puede ayudar a acelerar la pérdida de peso al agilizar los procesos digestivos del cuerpo. El cardamomo trabaja para prevenir la acumulación de grasa mientras ayuda al hígado a procesar los productos de desecho más rápidamente.

Se ha demostrado que el cardamomo molido ayuda a prevenir la obesidad.

En un estudio animal publicado en Lipids in Health and Disease, los investigadores encontraron que el cardamomo mejoraba la intolerancia a la glucosa y prevenía el depósito de grasas abdominales. También se demostró que el cardamomo tiene efectos positivos en el hígado al mejorar la fibrosis.

Otro estudio publicado en el Journal of Diabetes and Metabolic Disorders examinó los efectos del cardamomo en mujeres prediabéticas. Los investigadores descubrieron que el consumo de cardamomo aumentaba la sensibilidad a la insulina y disminuía el colesterol malo LDL.

  1. Bueno para la salud oral

El té de cardamomo ayuda a proteger la salud dental al inhibir el crecimiento bacteriano. Las bacterias crecen en la superficie de los dientes y causan caries dental, una condición común en la que el esmalte del diente se descompone por los ácidos.

Estos ácidos se producen cuando las bacterias fermentan los carbohidratos. Beber té de cardamomo puede ayudar a neutralizar esta bacteria y prevenir la acumulación de placa, caries y caries dental.

Las propiedades antibacterianas del cardamomo también tratan eficazmente la halitosis, más comúnmente conocida como mal aliento.

El mal aliento es causado cuando las bacterias se acumulan en la boca y comienzan a alimentarse de partículas de alimentos. El cardamomo ayuda a eliminar las bacterias para mantener su aliento fresco durante todo el día.

  1. Puede ayudarle a dejar de fumar

El té de cardamomo puede ser útil si usted está tratando de dejar de fumar. La investigación publicada en Addictive Behavior examinó el potencial de la goma de mascar de cardamomo para ayudar a la abstinencia de la nicotina.

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Los resultados mostraron que las gomas de mascar de vainilla y manzana horneada fueron efectivas para disminuir los síntomas de abstinencia de nicotina, incluyendo la disforia, la ansiedad y la tensión.

  1. Reforzar el sistema inmunológico

Al igual que muchas infusiones de hierbas, el té de cardamomo puede ayudar a tratar y prevenir el resfriado común y la gripe. Esto se debe a que está lleno de antioxidantes y vitaminas que combaten los virus, los hongos y las bacterias.

Un estudio publicado en Ethnobotanical Leaflets encontró que el cardamomo puede prevenir efectivamente los virus incluyendo el estreptococo, el cual causa dolor de garganta.

Los investigadores encontraron que el cardamomo es efectivo contra las infecciones por estafilococos e infecciones por hongos, incluyendo la cándida.

  1. Protege la salud del corazón

El cardamomo contiene altos niveles de potasio que son buenos para la salud del corazón. El potasio funciona como un vasodilatador, lo que significa que disminuye la inflamación y la presión en las arterias y los vasos sanguíneos.

Esto significa que beber té de cardamomo con regularidad puede ayudar a reducir la presión arterial alta. Puede ayudar a mejorar la circulación de la sangre y a reducir el riesgo de ataques cardíacos y coágulos de sangre.

  1. Ayuda digestiva

El té de cardamomo se ha utilizado durante mucho tiempo como una ayuda digestiva para aliviar las dolencias estomacales, incluyendo los gases y la hinchazón. Se usó en Turquía y en las sociedades árabes para tratar las lombrices intestinales.

Las semillas de cardamomo trituradas tienen propiedades antiinflamatorias que alivian los músculos irritados del estómago. Esto ayuda a prevenir las contracciones que causan los dolores de estómago.

El cardamomo es un carminativo natural, lo que significa que alivia el gas. Beber té de cardamomo durante o después de una comida puede ayudar a agilizar la digestión y prevenir el gas.

Algunas investigaciones también muestran que el té de cardamomo puede ser beneficioso en el tratamiento del síndrome de intestino irritable, aunque los resultados no han sido concluyentes.

Al igual que el té de jengibre, el té de cardamomo puede ayudar a tratar las náuseas. Tome este té caliente antes de subir a un barco o a un avión si sufre de mareo.

Beber té de cardamomo también puede ayudar a aliviar las náuseas matinales, pero asegúrese de consultar a un médico antes de beber té de cardamomo si está embarazada.

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✅ Efectos secundarios del té de cardamomo

No se ha demostrado que el té de cardamomo tenga efectos secundarios graves cuando se consume con moderación.

Este té de hierbas puede interactuar con ciertos medicamentos, por lo que es una buena idea hablar con su médico antes de tomar el té de cardamomo si usted tiene una condición de salud.

La investigación muestra que el cardamomo puede interactuar con los medicamentos anticoagulantes y algunos antidepresivos, así que limite o evite su uso si usted toma estos medicamentos.

El té de cardamomo puede causar reacciones alérgicas en ciertos individuos. Si usted experimenta síntomas incluyendo nariz líquida, picor de garganta, o dificultad de respiración cuando toma el té de cardamomo, deje de usarlo inmediatamente. No beba el té de cardamomo si es alérgico a alguna de las plantas de cardamomo.

✅ Consejos para preparar el té cardamomo

Ya sea que usted prepare su té usando vainas de cardamomo verde o polvo de cardamomo negro, estos consejos le asegurarán la preparación de la taza de té perfecta.

Utilice siempre ingredientes de alta calidad para obtener el mejor sabor y maximizar el potencial de salud. Como con la mayoría de los tés, asegúrese de que su receta de té de cardamomo utilice sólo agua filtrada, de manantial o pura. El agua del grifo y el agua destilada no desarrollan bien los sabores y pueden contener químicos que alteran el sabor.

El té de cardamomo se combina bien con las hojas de té negro. Para una opción menos cafeinada, prepare las vainas de cardamomo con té verde o hojas de té rooibos en su lugar.

Las notas picantes del té de cardamomo también se combinan bien con la leche de coco y la leche de vaca. Endulce este té añadiendo miel o una rama de canela. También complementa los platos dulces y se puede combinar con el postre para un postre dulce y picante después de la cena.

Cómo preparar el té cardamomo

  1. Ponga 2 tazas de agua a hervir rápidamente en una olla de la estufa.
  2. Retire el agua del fuego y añada 4 vainas de cardamomo. Si planea usar hojas de té, agréguelas ahora.
  3. Deje reposar durante 5 minutos antes de añadir leche o edulcorantes.
  4. ¡Que aproveche!