Los 7 Tés más Sanos Para Beber-Infusiones más Saludables

No es ningún secreto que beber té es bueno para la salud. El té se ha utilizado durante siglos como un refuerzo de la salud en sociedades que van desde China y Japón hasta América. Hoy en día, hay miles de sabores de té diferentes hechos de especias y hierbas, así como de hojas de plantas de té.

Las investigaciones han demostrado que beber una taza de té todos los días puede ayudar a mantenerte saludable. Algunos tés han demostrado la capacidad de prevenir enfermedades neurológicas como el Alzheimer y el Parkinson. Otros tés estimulan su sistema digestivo, previenen enfermedades cardíacas e inducen la relajación.

Mujer joven meditando al aire libre con una taza de té

Proclamar qué tipo de té es el más saludable es casi imposible. Eso es porque hay miles de tés que se jactan de tener cientos de beneficios diferentes. Como individuos, no buscamos los mismos beneficios para la salud de nuestros tés.

Algunos de nosotros queremos dormir más fácilmente y otros quieren una inyección de energía.

Entonces, ¿cómo decide cuál es el té más saludable para usted? Hemos desglosado una lista de los tés que cuentan con los mayores beneficios para la salud en general. Siga leyendo para averiguar qué tés funcionan mejor para su estilo de vida.

Los Tés Verdaderos más Saludables

Los verdaderos tés se hacen de la planta Camellia sinensis, conocida comúnmente como la planta del té. La diferencia entre los verdaderos tés surge de las formas en que se producen. Algunos se oxidan y se enrollan, mientras que otros simplemente se secan al sol.

Aquí, hemos destacado la principal diferencia entre los verdaderos tés y sus beneficios para la salud.

Té verde

El té verde es a menudo promocionado como el té más saludable. Está lleno de polifenoles y antioxidantes que ayudan a mejorar la salud del cerebro y del corazón. El té verde es considerado uno de los tés verdaderos menos procesados ya que no sufre oxidación.

Las hojas se cosechan, se secan inmediatamente y se enrollan. Los tés verdes chinos se cocinan en una sartén o se tostan con sabores tostados y terrosos. Los tés verdes japoneses se cocinan al vapor, lo que da como resultado un sabor floral y vegetal.

Las variedades de té verde más populares incluyen el té verde chino de pólvora y el té verde sencha. Otro favorito común es el té verde japonés matcha. Este tipo de té verde se hace moliendo las hojas de té en un polvo fino.

Beneficios para la salud: Mejorar la función cerebral y combatir el cáncer

El té verde contiene altas concentraciones de antioxidantes como el galato de epigalocatequina conocido como EGCG. Estos antioxidantes combaten los radicales libres que pueden conducir al envejecimiento prematuro, incluyendo las líneas finas, las arrugas y la disminución de la función cognitiva.

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En 2012, los científicos concluyeron que el té verde es el mejor té cuando se trata de la prevención del cáncer. El EGCG presente en el té verde detiene la reproducción de las células cancerosas e incluso mata las células cancerosas existentes.

Los antioxidantes del té verde también previenen el estrés oxidativo en el cerebro, que puede llevar a la demencia y a trastornos cognitivos. El EGCG en el té verde ayuda a estimular la actividad cerebral y la memoria.

Estos beneficios saludables aumentan con cada taza adicional de té verde. Los expertos recomiendan consumir de 4 a 5 tazas de té verde para estos beneficios de salud.

Té negro

El té negro es el té más consumido en todo el mundo. De hecho, el té negro representa cerca del 75% del consumo total de té. Las hojas de té negro son cosechadas, enrolladas y oxidadas resultando en un color negro profundo. El té negro contiene el mayor contenido de cafeína de todos los tés verdaderos.

El té negro se utiliza a menudo como una alternativa al café por las mañanas. Los tés negros tienden a tener un sabor más fuerte que otros tés verdaderos.

El perfil de sabor consiste en notas de malta, chocolate y tierra con un final afilado. Las variedades de té negro más populares son el Darjeeling, el Assam y el té para el desayuno como el Earl Grey.

Beneficios para la salud: Reducir el colesterol y la salud cardíaca en general

El té negro está lleno de antioxidantes y teaflavinas, que ayudan a proteger la salud del corazón. Los investigadores han encontrado que el té negro puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo conocido como colesterol LDL.

Este té puede prevenir enfermedades cardiovasculares al mejorar la circulación sanguínea y reducir la presión arterial. Los expertos recomiendan tomar tres tazas o más de té negro al día para cosechar estos beneficios para la salud.

Té Oolong

El té Oolong se considera el medio feliz entre el té verde y el té negro. El té Oolong es semioxidado. Las hojas son arrancadas, enrolladas y dejadas fermentar por un corto período de tiempo. El proceso de oxidación termina cuando las hojas son sometidas a altas temperaturas.

Los sabores del té Oolong varían ampliamente dependiendo de los diferentes estilos y regiones donde se producen los tés. Los sabores pueden variar desde dulce y afrutado a leñoso y a nuez.

Las hojas de té Oolong se enrollan en hojas largas y rizadas o en bolas de perlas apretadas. El té Oolong es conocido en China como té wulong y la variedad más popular es Se Chung.

Beneficios para la salud: Control de Peso

El té Oolong puede ayudar a controlar la pérdida de peso gracias a los polifenoles y la cafeína. Los estudios han demostrado que el té oolong ayuda a desencadenar la reducción de las células grasas debido a su contenido de cafeína.

Los científicos creen que la cafeína induce efectos similares a los de la adrenalina, que aceleran el metabolismo y provocan la quema de grasa. Un segundo estudio mostró que el 70% de los participantes perdieron más de dos libras de grasa después de consumir té oolong todos los días durante seis semanas.

Los investigadores creen que los polifenoles agilizan el sistema digestivo, permitiendo que el cuerpo queme la grasa más rápidamente. Consuma ocho gramos de té oolong cada día para ayudar a sus objetivos de pérdida de peso.

Té Blanco

El té blanco es el menos procesado de los verdaderos tipos de té. Las hojas son arrancadas y secadas inmediatamente al sol, sin alteraciones. Es considerado uno de los tés más naturales debido a este proceso de cultivo. El té blanco es de un suave color amarillo pálido y presenta un delicado perfil de sabor.

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Puede ser afrutado y floral o ligeramente picante y vegetal dependiendo de su origen. Las dos variedades más populares son la Aguja de Plata y la Peonía Blanca.

La Aguja de Plata está hecha sólo de los botones florales de la planta Camellia sinensis. La Peonía Blanca se hace usando las dos hojas superiores así como los capullos de las flores.

Beneficios para la salud: Mejora la salud de la piel y el cabello

Estudios universitarios han demostrado que el té blanco puede proteger las células de la piel del daño inducido por la oxidación. El té blanco rico en antioxidantes también ayuda a eliminar los radicales libres que pueden conducir a signos de envejecimiento prematuro, incluyendo las arrugas.

El té blanco contiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir el enrojecimiento y la inflamación causada por enfermedades de la piel como el eccema o la caspa.

Un segundo estudio demostró que el té blanco puede ayudar a las personas que sufren de enfermedades de la piel como la rosácea y la psoriasis. Esto se debe a que el té blanco también contiene EGCG, que ayuda a producir nuevas células en la epidermis.

El té blanco también contiene altas cantidades de fenoles, que aumentan la producción de colágeno y elastina. Estas dos proteínas juegan un papel importante en la suavidad y la juventud de la piel y se encuentran en una variedad de productos para el cuidado de la piel.

Beba una taza de té blanco todos los días para aclarar la piel y reducir los radicales libres que pueden causar brotes y arrugas.

Los Tés de Hierbas más Saludables

La diferencia entre los verdaderos tés y las tisanas de hierbas se puede reducir a una sola cosa: la planta utilizada para hacer el té.

Las tisanas herbales se pueden hacer de una variedad de flores, raíces y especias. Algunas de las tisanas más populares son el té de hibisco, el té de jengibre y el té de raíz de diente de león.

La mayoría de los tés de hierbas no contienen cafeína, lo que los convierte en una excelente bebida durante todo el día. Los tés con sabor son una combinación de verdaderos tés y tisanas de hierbas.

Té de manzanilla

Una de las tisanas herbales más populares es el té de manzanilla. Es conocido por sus efectos sedantes y calmantes que ayudan a reducir el estrés e inducen a la relajación. El té de manzanilla se elabora con los pétalos de las plantas de manzanilla alemana o romana.

Fue utilizado por los antiguos egipcios para tratar la fiebre y como cosmético. El té de manzanilla presenta un perfil de sabor afrutado y floral con un final suave. Su sabor se compara a menudo con el de una manzana crujiente y es ligero y aireado.

Beneficios para la salud: Alivia el estrés y mejora el sueño

El té de manzanilla es legendario por sus beneficios para la salud que inducen al sueño. Los compuestos químicos en el té de manzanilla trabajan para reducir la hormona del estrés cortisol.

El té de manzanilla también aumenta la serotonina y la melatonina, dos hormonas que son responsables del estado de ánimo y el sueño. Los antioxidantes en el té de manzanilla también funcionan para abrir los vasos sanguíneos, reduciendo eficazmente los dolores de cabeza y las migrañas.

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Té de menta

El té de menta es uno de los clásicos favoritos y se puede preparar con hojas directamente de su jardín. Tiene un sabor a menta que es refrescante, crujiente y fresco. Algunos tés de menta pueden tener notas de vainilla o aromas frutales.

Beneficios para la salud: Alivia el malestar estomacal y combate el mal aliento

El té de menta contiene mentol, un compuesto que es responsable de su sabor a menta y sus beneficios para la salud. El mentol aumenta la producción de bilis en el estómago, lo que permite que el sistema digestivo descomponga los alimentos de manera más eficiente.

Esto significa menos incidencias de diarrea y estreñimiento. El té de menta también puede reducir la hinchazón y los gases que pueden causar molestias. Beba una taza de té de menta después de cada comida para estimular la digestión.

La menta contiene propiedades antibacterianas que matan las bacterias que causan el mal aliento. El efecto fresco y refrescante del mentol añade una fragancia a menta. Para combatir el mal aliento, tome una taza de té de menta a primera hora de la mañana o después de cada comida.

Té Masala Chai

El té Chai es un alimento básico en la medicina tradicional de la India conocido como Ayurveda. Este té está hecho de varias especias y hierbas que pueden cambiar dependiendo de la región. La mayoría de masala chai contiene cardamomo, jengibre, pimienta negra, clavo, canela, hinojo y anís estrellado.

Este té presenta un perfil de sabor que es picante y terroso. A menudo se endulza con leche para equilibrar las notas especiadas y proporcionar una textura cremosa.

Beneficios para la salud: Disminuye el nivel de azúcar en la sangre

Masala chai contiene compuestos químicos que pueden ayudar a bajar el nivel de azúcar en la sangre. La canela y el jengibre en el masala chai han demostrado reducir la resistencia a la insulina. Esto significa que su cuerpo puede procesar fácilmente el azúcar de la sangre a las células donde más se necesita.
Beba a su salud

El té más saludable será el que usted realmente beba. No importa si el té verde o negro es el más saludable si odias su sabor. Para cosechar los beneficios para la salud del té, usted necesita consumir esta bebida diariamente – algo que se vuelve exponencialmente más difícil si no disfruta del sabor.

Encuentre tés que disfrute y no tenga miedo de experimentar con sabores y diferentes variedades del mismo tipo de té. Quédese con el té que le gusta e intente evitar añadir demasiados edulcorantes que puedan convertir este saludable elixir en un postre lleno de calorías.

Recuerde que los tés de hoja suelta tienden a ser más saludables que las bolsas de té. Esto se debe a que los tés sueltos contienen hojas de té enteras, que contienen mayores cantidades de compuestos potentes como polifenoles y antioxidantes.

Por otro lado, las bolsas de té contienen hojas rotas, polvo y ramas con menos de estos compuestos saludables. Para obtener los mejores resultados, utilice té suelto de alta calidad siempre que sea posible.

Beber té todos los días puede tener un efecto positivo en su salud general. Mézclelo y pruebe cosas nuevas para encontrar el mejor té que le ayude a alcanzar sus metas específicas de salud.