7 Asombrosos Beneficios del Té Chai para la Salud

Para muchas personas en países asiáticos como China e India, chai simplemente significa té. Sin embargo, en Occidente, el té chai se ha asociado con una bebida deliciosamente picante que también es muy popular.

Conocido ampliamente por su deliciosa mezcla de hierbas y especias que le dan un sabor único, el chai ha hecho una declaración en el escenario mundial.

Además, el chai ha demostrado tener beneficios para la salud que hacen que esta bebida no sólo sea sabrosa, sino también buena para la salud.

Si usted está buscando proteger la salud del corazón y prevenir enfermedades o simplemente quiere reforzar su sistema inmunológico y aliviar dolores y molestias, el té chai tiene algo que ofrecer. Vamos a sumergirnos en lo que es el té chai masala y cómo puede ayudarle a mantenerse saludable.

¿Qué es el té Chai?

El té chai que se encuentra en el mundo occidental en Starbucks y otras cafeterías no es realmente un chai tradicional. La mayoría de las veces, los tés chai americanos están llenos de azúcares y aditivos que no se encuentran en las recetas tradicionales de té chai.

El té Chai es una robusta mezcla de especias, hierbas y té. Durante siglos ha sido venerado por sus beneficios para la salud en la medicina tradicional china y en la medicina ayurvédica, un sistema holístico de curación indio.

Los tés de Chai pueden variar dependiendo de la región en la que se consumen, pero en general, contienen algunos ingredientes básicos.

Ingredientes

La mayoría de los tés chai están hechos de hojas de té negro oxidado y fermentado y combinados con especias como cardamomo, jengibre fresco, pimienta negra, clavo molido, canela e hinojo. Las recetas de Chai requieren vainas de cardamomo negro y verde dependiendo de la región.

Además, algunas mezclas de té chai contienen granos de pimienta negra, semillas de cilantro y anís estrellado. Estas especias chai contienen poderosos elementos botánicos que incluyen antioxidantes, propiedades antiinflamatorias y microorganismos antibacterianos que confieren al té chai sus extraordinarios beneficios para la salud.

La mezcla de especias de té chai a menudo se infunde con hojas de té para añadir un perfil de sabor más fuerte a los ingredientes estándar del té chai.

Mientras que el chai se mezcla con mayor frecuencia con el té negro de Assam, también se puede encontrar infundido con té verde y té oolong. A Chai también se le infunde con frecuencia té negro indio, como el té Darjeeling o el té de Ceilán de Sri Lanka. El té chai con especias sin hojas de té verdaderas se considera un té de hierbas.

Gusto

El té Chai, también conocido como masala chai, contiene una mezcla de sabores deliciosos y emite un aroma picante que despierta los sentidos. El jengibre y la pimienta le dan a este té picante una pequeña patada, mientras que la canela y el clavo agregan un tono terroso a las mezclas de chai.

El té de Chai se endulza a menudo con el fin de mejorar la robustez de las especias que dan un sabor picante y dulce con una textura cremosa.

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Se utiliza a menudo como alternativa al café debido a su contenido de cafeína. Antes de la dominación colonial británica, el té chai se consumía frecuentemente con una pizca de leche de búfala. Hoy en día, el té es a menudo endulzado y suave con leche o leche de nuez.

El poder de las hierbas y especias: Beneficios del té Chai para la salud

1. Puede despertarte

Gracias al contenido de cafeína del té chai, este té es una excelente opción para empezar la mañana o para obtener un poco de energía extra a mitad del día. El té Chai tiene cafeína, ya que contiene hojas de té negro, que contienen cafeína de forma natural.

Ya que cada chai puede usar una cantidad variada de té negro, es difícil decir exactamente cuánta cafeína contiene cada bolsita de té. Como regla general, el té chai contiene alrededor de un tercio de la cantidad de cafeína en una taza de café normal y alrededor de un sexto de la cantidad de una taza de café fuerte.

Eso significa que usted puede consumir varias tazas de té chai al día sin los efectos secundarios negativos asociados con varias tazas de café.

Aún así, obtendrá los efectos estimulantes y podrá afrontar incluso los días más largos. Cambiar de café a té chai puede ser una manera fácil de reducir su consumo de cafeína y disminuir las sensaciones de nerviosismo sin tener que pasar por un pavo frío.

2. Ayuda a mejorar la digestión

Como muchos tés, el chai es excelente para regular el sistema digestivo y mantener el intestino sano. La especia en el té chai que es en gran medida responsable de los beneficios para la salud digestiva es el jengibre. El jengibre ayuda a la digestión mejorando la circulación y entregando oxígeno a los órganos para que puedan funcionar de manera óptima.

Otra especia en el chai que ayuda a la digestión es la pimienta negra, que ayuda al páncreas a producir enzimas digestivas. Estas enzimas actúan como catalizadores para acelerar los procesos digestivos que descomponen las grasas y proteínas.

Con un sistema digestivo más eficiente, puede evitar problemas más graves como enfermedades hepáticas, deficiencia de hierro y síndrome del intestino irritable.

3. Alivia las náuseas

El jengibre es bien conocido por su capacidad para reducir las náuseas y se ha utilizado para tratar enfermedades comunes como el mareo o las náuseas durante el embarazo. El té de Chai contiene de 1 a 1.5 gramos de jengibre, que es la cantidad que los estudios han encontrado que es efectiva en el tratamiento de las náuseas.

Los compuestos biológicos del jengibre que ayudan a tratar las náuseas se conocen como gingerol y shogaol. Estos dos compuestos tienen propiedades antiinflamatorias que trabajan para calmar el malestar estomacal y aliviar el dolor de estómago asociado con las náuseas.

4. Dolores y molestias

Las especias que se encuentran en el té chai pueden ayudar a aliviar los dolores comunes e incluso pueden ayudar a las personas con dolores más severos como la artritis. Estos beneficios para la salud se derivan de las propiedades antiinflamatorias de muchos de los ingredientes del té chai, específicamente el jengibre y el clavo de olor.

Se ha demostrado que la raíz de jengibre reduce la inflamación, lo que puede aliviar el dolor, desde dolores de cabeza leves hasta migrañas. El jengibre aumenta la circulación, entregando células sanguíneas ricas en oxígeno a las áreas con dolores y molestias para aliviar los síntomas.

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Los clavos se han utilizado durante más de 2.000 años como remedio homeopático para dolores menores como los dolores de muelas. En la sociedad moderna, los clavos de olor se han utilizado para tratar una variedad de dolores relacionados con los dientes, incluyendo el dolor de la cavidad seca y el dolor de los dientes en general.

Los estudios han demostrado incluso que el gel de clavo de olor puede utilizarse como un anestésico tópico similar a la benzocaína.

5. Puede apoyar su sistema inmunológico

Si usted está buscando construir un sistema inmunológico saludable, beber unas cuantas tazas de té chai todos los días puede ayudarle a lograr su objetivo. El cardamomo ha sido un alimento básico de la medicina tibetana durante siglos y contiene altas dosis de vitamina C y otros nutrientes que mantienen su sistema inmunológico saludable.

El cardamomo se cultiva en Guatemala, Sri Lanka, India y Tanzania y se presenta en dos variedades, verde y negra. El cardamomo verde tiene un sabor vibrante y equilibrado, mientras que el negro tiende a tener un sabor ahumado.

Si usted está mirando para conseguir las ventajas de esta especia en su té del chai, es una buena idea descubrir si sus bolsitas de té contienen cardamomo negro o verde.

El cardamomo negro es conocido por sus cualidades antisépticas y expectorantes, mientras que el cardamomo verde puede ayudar a limpiar los senos paranasales y desintoxicar el cuerpo. Ambos tipos de cardamomo que se encuentran en el té chai tienen propiedades antioxidantes y antimicrobianas que ayudan a combatir los resfriados, bacterias y hongos comunes.

6. Proteja la salud general de las células y prevenga las enfermedades crónicas

El té de Chai contiene una gran cantidad de antioxidantes conocidos como polifenoles que ayudan a eliminar los radicales libres.

Los radicales libres son compuestos causados por contaminantes y productos químicos en los alimentos y el medio ambiente circundante que pueden causar daño celular. Los radicales libres se han relacionado con enfermedades crónicas como el Alzheimer y el Parkinson, así como con muchos tipos de cáncer.

El té de Chai tiene más polifenoles que la mayoría de las frutas y verduras, lo que significa que beber té de chai diariamente puede ayudar a proteger la salud general de las células.

El clavo de olor y la canela se encuentran entre las hierbas con los niveles más altos de antioxidantes y el té chai contiene ambas especias. Estas propiedades antioxidantes protegen su cuerpo contra la degeneración celular, virus y bacterias. Además, los antioxidantes pueden retrasar el envejecimiento.

7. Podría mejorar la salud cardiaca

Estudios en animales han demostrado que la canela, uno de los principales ingredientes del chai, puede ayudar a reducir el colesterol malo y la presión arterial. También se ha demostrado que el té negro tiene efectos saludables en el corazón al reducir los niveles de colesterol en la sangre.

Aunque hay pocos estudios sobre los vínculos directos entre el té chai y la salud del corazón, hay evidencia de que muchos ingredientes del chai pueden ayudar a construir un corazón saludable.

Los investigadores han encontrado que la canela también contiene aceites que pueden ayudar a combatir la diabetes. Estos compuestos pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Varios estudios han demostrado que la canela es una ayuda potencial para las personas que viven con diabetes tipo 2.

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Beber té chai puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares cuando se consume regularmente durante largos períodos de tiempo.

Cómo preparar el té Chai

El té Chai es típicamente consumido como un té estándar usando té negro suelto, especias y agua caliente, pero también puede ser preparado como un café con leche de té Chai.

El té Chai se prepara generalmente con una combinación de leche tibia y agua tibia. La leche añade un sabor cremoso y rico que contrasta muy bien con los potentes sabores de las hierbas y especias del chai.

La leche se agrega como potenciador del sabor y la textura del chai y no es necesaria para cosechar los beneficios para la salud de este tipo de té. Si usted tiene intolerancia a la lactosa, también puede usar leche de arroz o leche de soya.

El té Chai se puede preparar usando una base de té líquida o bolsas de té. Usted puede encontrar ambos tipos en la tienda y en cafeterías locales como Starbucks. También puede hacer su propio concentrado de té chai en casa usando granos de pimienta, clavos, vainas de cardamomo, palitos de canela, jengibre y té negro.

Método de preparación

Paso 1: Preparar las hojas

Comience por agregar sus especias chai y hojas de té de hoja suelta de alta calidad a una tetera o taza de té. Use alrededor de 2 gramos o 1 cucharadita de hojas de té y especias por cada 8 onzas de agua.

Paso 2: Hervir el agua

Las temperaturas más altas del agua permiten que los tés chai desarrollen un sabor con cuerpo y liberen los flavonoides, polifenoles y olores aromáticos de las especias. Hierva el agua a 212 F para obtener el mejor sabor.

Paso 3: Hojas empinadas

Una vez que el agua haya alcanzado la temperatura deseada, vierta sobre las hojas de té y déjelas reposar durante 5 minutos. Para el chai helado, prepare como si fuera té caliente y deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.

Paso 4: Saboree como desee

Agregue leche entera tibia (o leche alternativa), azúcar morena, azúcar blanca o miel al gusto.

Para hacer un chai latte, simplemente añada una pizca de concentrado de té chai a una taza de leche al vapor. Los cafés con leche tradicionalmente tienen más leche que una taza típica de té chai normalmente preparado. La mayoría de las recetas de chai latte también se endulzan con un poco de azúcar o miel.

Viva sano con Chai

El té de Chai ofrece una variedad de beneficios para la salud que van desde la salud inmunológica general hasta la prevención de enfermedades cardíacas y cáncer. Gracias a las especias como la canela, el jengibre y el clavo, no sólo se obtiene una bebida de gran sabor, sino que ofrece un inmenso potencial de salud.

Con un sabor robusto y poderosos ingredientes, este té con especias es una excelente manera de comenzar el día. Con menos cafeína que una taza de café, usted puede beber y no preocuparse de sentirse nervioso o de no poder dormir más tarde. Deje que los aromas vigoricen sus sentidos y obtenga los beneficios de los antioxidantes y polifenoles saludables.

Los efectos antioxidantes del té chai le permiten vivir una existencia sana y feliz mientras disfruta de todos los sabores que la vida le ofrece. Acomódese, beba té chai y recuerde: ¡Siempre es la hora del té!