Cómo Hacer Que El Té Verde Sepa Mejor En 5 Pasos

Si ha pensado en beber té verde, probablemente se ha encontrado con algunas personas que piensan que es amargo. El té verde es uno de los tés menos procesados, lo que significa que conserva muchos de sus sabores y compuestos terrosos y naturales.

Estos ingredientes naturales pueden ser sensibles a la temperatura y otros factores. Cuando se prepara incorrectamente, puede significar un sabor amargo o agrio que es desagradable.

Todo lo que se necesita es un poco de práctica y algunos ajustes para que la gente pueda disfrutar del té verde. Los sabores de esta bebida pueden variar desde terrosos y ricos hasta aireados y herbáceos.

Cómo Hacer Que El Té Verde Sepa Mejor En 5 Pasos

Siguiendo algunas reglas y consejos, puede preparar la taza perfecta de té verde sin ningún sabor astringente. Aquí hay algunas técnicas básicas que puede utilizar para que el té verde sepa mejor.

Consejos Para Mejorar El Sabor Del Té Verde

✅ Compre Tés Verdes de Mejor Calidad

Muchos nuevos bebedores de té comienzan comprando bolsas de té verde. Lo entendemos. Los saquitos de té son fáciles de usar y son convenientes en los viajes. Ofrecen tiempos de cocción rápidos y una fácil limpieza. Sin embargo, lo que no ofrecen es el verdadero sabor.

El problema de las bolsitas de té es que no contienen hojas de té de alta calidad. Las bolsitas de té verde contienen polvo y hojas de té rotas que no ofrecen todos los componentes saludables o el sabor de un té de alta calidad.

Las bolsas de té también son demasiado pequeñas para permitir que las hojas se expandan completamente e infundan sabor. Esto da como resultado tés que son amargos o que carecen del perfil de sabor completo.

Usted no usaría carne de baja calidad para una barbacoa, así que ¿por qué usar bolsas de té de baja calidad para preparar el té?

En su lugar, opte por los tés compuestos de hojas sueltas de un vendedor de confianza. Los tés de hojas sueltas contienen todos los compuestos saludables y sabrosos de las hojas para un mejor sabor.

LEER MÁS
Cómo Hacer Té De Lavanda De 4 Maneras Diferentes

La verdad es que el sabor del té verde comienza con la calidad de las hojas de té. El té puede tener un sabor diferente dependiendo del lugar donde se haya cultivado, el contenido nutricional del suelo, el clima, etc.

Este concepto se conoce en las industrias del té y el vino como terroir – básicamente el ambiente en el que se cultiva algo afecta a su sabor.

Los tés verdes de alta calidad se cultivan principalmente en los países asiáticos de China, Taiwán y Japón. Estas sociedades beben té verde como si fuera una religión. Se integra comúnmente en las ceremonias culturales y espirituales, así como en la vida cotidiana.

Los tés cultivados a gran altitud cerca del Himalaya tendrán un perfil de sabor diferente al de los cultivados a lo largo de las mesetas costeras.

Si prefiere los sabores tostados, opte por los tés verdes chinos porque las hojas se tuestan, lo que resulta en un sabor más ahumado. Si prefieres los sabores vegetales y dulces, opta por los tés verdes japoneses, que se cuecen al vapor en lugar de tostarse.

Dos de los tés verdes chinos de alta calidad más populares son el Formosa Gunpowder y el Sencha Fuji. En el lado japonés, el té matcha es la bebida preferida y viene en forma de polvo. El Genmaicha japonés es otro favorito donde las hojas de té verde de alta calidad se mezclan con granos de arroz integral tostado.

Si es absolutamente necesario tener bolsitas de té, busque bolsitas de té más grandes. Son bolsas más grandes que contienen hojas de té completas y suficiente espacio para permitir que se expandan e infundan el sabor adecuado.

✅ Remojar Brevemente

Esta es la parte en la que la mayoría de la gente se mete en problemas. Preparas una taza de agua caliente, metes una bolsita de té y te distraes con tu rutina matutina. Lo siguiente que sabes, es que tu té ha estado empapado durante 5 o 10 minutos. El resultado es un brebaje amargo que no es agradable de beber.

Al igual que cocinar, preparar té verde significa que hay que prestar atención. Las hojas de té verde son delicadas y pueden arder como lo hacen los alimentos. El té verde no debe ser remojado por más de 2 minutos.

LEER MÁS
Cómo Preparar Té Correctamente Paso A Paso Según Su Tipo

Comience por preparar una nueva mezcla de té verde durante 1 minuto. Pruebe después de cada 30 segundos para encontrar un sabor que le funcione. El té se vuelve cada vez más amargo cuanto más tiempo se deja reposar. Si prefiere el sabor ligero, deje reposar el té durante menos tiempo.

✅ Tenga en cuenta la temperatura del agua

Cuando usted cocina una comida, generalmente pone la estufa o el horno a una cierta temperatura. La preparación del té es exactamente igual. El té verde debe ser generalmente preparado a temperaturas entre 150F y 180F.

Los tés verdes japoneses deben prepararse a temperaturas más bajas, normalmente entre 150 y 170 F (65-75ºc). Los tés verdes chinos son más resistentes y deben prepararse entre 170 y 180 F (75-85ºc).

La mejor manera de controlar la temperatura del agua es utilizar una tetera con controles de temperatura incorporados. Si no tiene uno, simplemente hierva el agua en una olla en la estufa. Retire el agua hirviendo del fuego y déjela reposar durante 1 o 2 minutos.

Alternativamente, se alcanzan los 65ºC cuando se empiezan a formar pequeñas burbujas en el fondo del recipiente. 75ºC es cuando las burbujas de tamaño medio empiezan a subir a la superficie.

Estas directrices son para el nivel del mar y pueden cambiar a diferentes altitudes. Siempre puede añadir un termómetro para hornear normal para comprobar la temperatura si está calentando el agua en la parte superior de la estufa.

✅ Complementos de sabor

Para algunas personas, el sabor terroso o herbáceo del té verde por sí solo no es una delicia. Afortunadamente, puede agregar algunos sabores sutiles para que este té tenga un mejor sabor.

Puede añadir un chorro de jugo de limón fresco o rodajas de limón para contrarrestar los sabores amargos si ha empapado el té durante demasiado tiempo. Alternativamente, agregar un poco de miel, azúcar cruda o una hoja de stevia puede ayudar a añadir un poco de dulzura a este té terrenal.

También puede condimentar el sabor del té verde con hierbas y especias. El té verde se mezcla bien con el jengibre fresco y da como resultado un té con una nota picante.

Para obtener sabores refrescantes, agregue en su lugar algunas hojas de menta fresca. Otros aditivos populares incluyen palitos de canela y nuez moscada.

LEER MÁS
Té CBD: Hágalo Usted Mismo con estos Sabrosos Sabores

✅ Hacer una infusión de hierbas

Si todavía tiene dificultades para disfrutar del sabor del té verde, pruebe a hacer un té con sabor. Los tés aromatizados comienzan usando una verdadera base de té como el té negro, el té blanco, el té oolong o el té verde.

La base del té se mezcla con otras flores, tés de hierbas y especias para obtener un sabor más completo.

Puede hacer sus propias mezclas en casa añadiendo algunas flores frescas o secas a las hojas de té verde. También puede encontrar muchos tés verdes de sabor en su tienda de comestibles o en su tienda de té favorita.

Otras alternativas populares incluyen los tés verdes que son infundidos con frutas. Estos tés de frutas tienden a tener un sabor más dulce y vibrante que los tés verdes estándar. Los tés verdes con infusión de frutas pueden prepararse como té helado o té caliente.

El té verde helado generalmente sabe un poco más suave que los tés verdes calientes y puede ser un gran punto de partida si te estás acostumbrando a los sabores del té verde.

✅ Té verde de deliciosa degustación

No es difícil hacer que el té verde sepa bien, incluso si eres un bebedor de té novato. Todo lo que necesita son hojas de té de alta calidad y algunas pautas para la elaboración de la cerveza. Beber una taza de té no sólo es delicioso para sus papilas gustativas, también es bueno para su salud.

El té verde es conocido específicamente por una serie de beneficios para la salud que van desde la prevención del cáncer hasta la aceleración de la pérdida de peso. Es fácil cosechar estos beneficios para la salud cuando se disfruta del sabor.

El té verde es un té notoriamente amargo, pero no tiene por qué ser así. Ya sea que usted elija un té de sabor como el té verde de menta o que se atenga a las técnicas básicas y adecuadas de elaboración de cerveza con té verde puro, esta bebida puede tener un sabor delicioso.

Use estos consejos para hacer un delicioso té verde cada vez sin los sabores amargos.