Cómo hacer Té Helado Casero con Bolsitas de Té: 4 métodos sencillos

Nada ayuda a refrescar un día sofocante en medio de un verano caluroso como un vaso alto de té helado refrescante. Ya sea que prefiera un té helado cremoso con toques de vainilla o cervezas ácidas realzadas con limones agrios, el té helado es una bebida fácil de preparar que anima cualquier fiesta de té o barbacoa en el patio trasero.

La elaboración de té helado con bolsitas de té no es sólo un método simple, sino también uno que permite una extrema versatilidad cuando se trata de sabores.

Puede crear tés helados afrutados que complementan la decoración en un almuerzo de lujo, mezclar tés dulces que combinan perfectamente con los sabrosos platos sureños o hacer cremosos tés con infusión de vainilla que son suaves y deliciosos.

Descubre cómo elegir las bolsas de té adecuadas y preparar un delicioso té helado que refresca.

¿Por qué debo usar bolsas de té?

Mientras que la mayoría de los maestros de té preparan té usando té de hoja suelta, hay varios beneficios al preparar té helado con bolsas de té. Las bolsas de té son convenientes y le permiten preparar recetas de té helado con facilidad.

Puesto que las hojas de té sueltas ya están contenidas en las bolsas, no tiene que preocuparse por la compra de otras herramientas de té como coladores o bolas de té.

Para obtener un té helado de mayor calidad, deberá prestar atención a las bolsas de té que está utilizando. Los maestros del té a menudo evitan las bolsas de té porque contienen el polvo y los gases de las hojas en lugar de las hojas enteras.

Las hojas rotas pierden más aceites esenciales a través de la evaporación, lo que puede conducir a tés rancios y de sabor apagado. Mientras que los saquitos de té generalmente tienen una mala reputación entre los conocedores de té por tener menos sabor y beneficios para la salud que las hojas de té, todavía hay algunas grandes opciones.

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Las bolsitas de té no tienen que ser todas malas noticias siempre y cuando sepas qué buscar. Su comodidad los convierte en una gran elección, especialmente para la elaboración de té helado.

Al seleccionar las bolsas de té, busque sobres más grandes que permitan que las hojas de té absorban agua y se expandan. Este espacio extra permite una mayor infusión de sabores y aromas para una mejor degustación del té.

Evite las bolsitas de té pequeñas y estrechas y en su lugar opte por bolsitas de té de mayor tamaño. Calcetines de té, bolsas en forma de pirámide y bolsitas de té son grandes opciones cuando se trata de hacer té helado con bolsitas de té.

Seleccione bolsas de té que contengan hojas enteras siempre que sea posible para maximizar el sabor. Ahora que ya sabes qué bolsitas de té usar, vamos al grano del proceso de elaboración de la cerveza.
Cómo hacer té helado con bolsitas de té 4 maneras diferentes

1. Té helado normal

Paso 1: Preparar el té

Para hacer una infusión estándar de té helado, comience con 3 a 4 bolsitas de té negro. Puede utilizar cualquier té negro que desee, aunque los tés negros de Ceilán y Keemun funcionan mejor ya que no se nublan cuando se enfrían.

Paso 2: Caliente el agua

Para preparar el té helado, se prepara como si fuera una taza de té caliente normal. Agregue 2 tazas de agua a una olla o sartén en la estufa.

Llevar el agua a ebullición, apagar el fuego y añadir inmediatamente las bolsitas de té negro. La mayoría de los tés negros se pueden preparar utilizando temperaturas de agua entre 200 y 212 F. Si decide utilizar un té negro más delicado como el té Darjeeling, caliente el agua a 180 o 190 F en su lugar.

Para obtener resultados más precisos, utilice una tetera con controles de temperatura o utilice un termómetro para controlar la temperatura del agua caliente de la estufa.

Aunque no es tan sensible a la temperatura como el té verde, algunos tés negros pueden desarrollar sabores astringentes si se preparan demasiado calientes.

Paso 3: Remojadas

Deje que las bolsas de té se remojen de 3 a 5 minutos como máximo. Si usted prepara más de 5 minutos, el té desarrollará sabores amargos o se volverá demasiado fuerte. Remojar durante 3 minutos y probar cada 30 segundos para asegurar el sabor deseado.

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Paso 4: Añadir más agua

Después de remojar, vierta el té en una jarra y deje enfriar de 5 a 10 minutos. Una vez que el té alcance la temperatura ambiente, agregue 2 tazas de agua fría a la jarra. Revuelva y refrigere por 2 horas antes de servir.

refrigere durante 2 horas antes de servir.

Paso 5: ¡Sirva y disfrute!

Una vez que el té esté frío, llene los vasos con cubitos de hielo para servir. Si lo desea, agregue 1 taza de jugo de limón al té para convertirlo en un Arnold Palmer y adorne con rebanadas de limón y hojas de menta para una hermosa presentación.

2. Té helado con infusión de frutas

Para hacer un té helado con sabor a fruta, puede usar fruta fresca o un jarabe con infusión de fruta. La mayoría de los tés de alta calidad utilizan fruta fresca en lugar de jarabe, aunque el jarabe es una buena alternativa si no tiene ninguna fruta a mano y necesita hacer té helado de último minuto.

La belleza del té helado con infusión de frutas es que puede utilizar una variedad de frutas para explorar nuevos sabores. Algunos de los tés de frutas heladas más populares incluyen frambuesa, maracuyá, melocotón, cereza y té de fresa.

Paso 1: Preparar té helado negro

Comience por preparar como lo haría con un té helado normal. Hervir 2 tazas de agua, hervir 3 a 4 bolsitas de té negro durante 5 minutos como máximo, añadir 2 tazas más de agua fría, verter en una jarra y refrigerar durante 2 a 3 horas.

Paso 2: Endulce y añada la fruta

Para un té de fruta más dulce, agregue 1/2 taza de azúcar a su té negro en la jarra. Luego, corte y agregue aproximadamente 1 taza de la fruta de su elección. Usted puede utilizar una variedad de frutas para un té helado de frutas mixtas o pegarse a un solo sabor.

Además de los sabores anteriores, también puede utilizar naranjas, piña, manzanas, uvas y kiwis. Para una opción de mezcla, haga un puré de la fruta de su elección antes de agregarla a la mezcla de té.

Paso 3: Revuelva y Sirva

Mezclar bien la fruta y el té. Sirva en vasos fríos con cubitos de hielo y adorne con una ramita de menta o albahaca. Acompáñelo con un pastel de té para una fiesta de té por la tarde o un evento de brunch.

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3. Té helado de vainilla

Si prefiere tés helados cremosos, opte por una mezcla de vainilla que ofrece una experiencia de beber té con mucho cuerpo. Pruebe nuestro té Earl Grey Cream Tea, que es un té negro mezclado con vainilla francesa e infundido con bergamota.

El suave sabor a vainilla contrarresta la calidad amarga y astringente del té negro, resultando en un té helado negro más dulce y suave.

Paso 1: Preparar y preparar bolsas de té a granel

Caliente 4 tazas de agua en la estufa como lo haría para un té negro helado normal. Agregue de 3 a 4 bolsitas de té con sabor a vainilla o use bolsitas de té Sencha estándar. Deje que el té se remoje de 1 a 2 minutos antes de transferirlo a una jarra y deje que se enfríe durante 2 horas.

Paso 2: Sabor

Exprima un limón completo en la jarra o use 1 cucharada de jugo de limón. Para endulzar, agregue 1 cucharada de jarabe simple u otra alternativa de jarabe de azúcar.

Si prefiere usar azúcar granulada o miel, agregue estos edulcorantes cuando el té aún esté caliente, ya que el agua fría no disuelve bien los sólidos. Para mayor indulgencia, añada una cucharada de helado de vainilla a cada vaso antes de servir el té helado encima.

4. Té verde helado

Para hacer té verde helado, comience usando sus bolsitas de té verde favoritas en lugar de té negro. Ponga a hervir 4 tazas de agua y deje que se enfríe durante 1 minuto.

Agregue las bolsas de té verde y deje reposar en un recipiente cubierto durante 5 minutos. Agregue 2 tazas de agua fría, endulce al gusto y sirva sobre hielo.
Refrescar con un vaso de té helado

Puesto que el té negro contiene cafeína natural, puede utilizar el té helado como un estimulante por la tarde o como una forma de empezar el día.

Acomódese con una revista junto a la piscina y vigorice sus papilas gustativas con té helado de fresa o siéntase como en casa con un simple vaso de té helado clásico en el porche. Beba una cerveza fría y disfrute de los frutos de su trabajo.