Cómo Hacer Té de Jengibre Casero – 6 Variaciones de Recetas

Su nariz está congestionada, sus niveles de energía están bajos y usted está listo para dejarlo. Es en momentos como este cuando necesitas un té caliente y fuerte para rescatar el día. El candidato perfecto para el trabajo es el té de jengibre.

Como especia, el jengibre le da un sabor picante y picante. Muchos disfrutan del calor que les llega por la nariz y la garganta cuando consumen un alimento cargado de jengibre.

El sabor picante y picante del jengibre se traduce bien en té de jengibre, que es una bebida popular en casi todas las culturas, incluidas las de Oriente Medio y el continente asiático, especialmente en el sur y sureste de Asia. El té de jengibre también es un remedio popular para el mareo y las náuseas.

Cómo Hacer Té de Jengibre aún Mejor con 6 Variaciones de Recetas

La mejor parte es que el té de jengibre es rápido, fácil de preparar y muy asequible. En este post, le mostraremos cómo hacer el mejor té de jengibre casero en 6 sabrosas variaciones para ayudar a hacer este té picante aún más interesante.

La historia y el origen del jengibre

El jengibre es miembro de la misma familia de plantas que el cardamomo y la cúrcuma, que también producen hermosos tés. El nombre de Ginger viene del inglés medio gingivere, pero esta especia se remonta a más de 3000 años atrás a la palabra sánscrita srngaveram, que significa “raíz de cuerno”.

Curiosamente, el jengibre no crece en estado silvestre y sus orígenes naturales son inciertos. El jengibre se cultiva ahora principalmente en los trópicos húmedos, siendo la India el mayor productor.

El jengibre se usaba como agente saborizante mucho antes de que se registrara formalmente la historia. Los indios y los chinos utilizaron el jengibre como tónico durante más de 5.000 años. Fue comercializado desde la India hasta el Imperio Romano hace 2.000 años, donde fue valorado por sus propiedades medicinales.

En la Europa de los siglos XIII y XIV, el jengibre era increíblemente caro. El costo de una libra de jengibre era equivalente al costo de una oveja.

En la época medieval, el jengibre se importaba en conserva para su uso en los dulces. Hoy en día, usted puede encontrar jengibre en una variedad de dulces populares, incluyendo galletas de jengibre, palitos de jengibre y masticables de jengibre.

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Las propiedades curativas del jengibre

El jengibre se ha utilizado desde la antigüedad para tratar resfriados, fiebres y problemas digestivos. Es popular en círculos holísticos como el Ayurveda y cada vez más médicos recomiendan la raíz para tratar las molestias leves. Aquí hay algunos beneficios para la salud del té de jengibre respaldados por la ciencia.

Mareos por movimiento

Consumir u oler jengibre es una receta popular para tratar el mareo por movimiento. Un estudio que utilizó jengibre para tratar el mareo por movimiento se realizó con 80 cadetes navales.

Estos cadetes eran nuevos en la navegación y eran particularmente susceptibles al mareo por el movimiento que conlleva viajar a través de aguas turbulentas. Probaron una pastilla de placebo contra una pastilla de jengibre de 1 gramo cada 4 horas y preguntaron a los cadetes cómo se sentían.

Los que tomaban la píldora de jengibre informaron una mejoría de los síntomas frente a los que sólo tomaban el placebo (1).

Náuseas y vómitos

El jengibre es famoso por ayudar a calmar los problemas de la barriga, incluyendo las náuseas. Las náuseas y los vómitos son síntomas comunes de muchas enfermedades.

Una gran revisión de estudios que analizaron la capacidad del jengibre para reducir las náuseas y los vómitos en el embarazo encontró que en más de 675 sujetos de investigación, el jengibre fue efectivo para controlar las náuseas sin efectos secundarios adversos (2).

Esta es una gran noticia para cualquiera que trate de controlar el malestar estomacal, ya sea que esté esperando un bebé o no. El jengibre también puede ser útil para otras dolencias estomacales, incluyendo indigestión e hinchazón.

Antiinflamatorio y alivio de la gripe

El jengibre contiene una variedad de compuestos que ayudan a disminuir la inflamación, que es la causa principal de muchas enfermedades. Por ejemplo, los síntomas desagradables de la gripe pueden atribuirse en parte a la inflamación hiperactiva de la respuesta inmunitaria del cuerpo (3).

El té de jengibre puede ayudar a aliviar otros síntomas de la gripe como la tos, la acidez estomacal, los músculos adoloridos y los dolores de cabeza.compuestos en el jengibre incluyendo el shogaol y el gingerol trabajan para aumentar la circulación sanguínea, disminuyendo así la inflamación y el dolor.

La receta de té de jengibre más fácil

Si tiene poco tiempo, la mejor opción para preparar una taza de té de jengibre es con té de jengibre de alta calidad ya preparado. Esto ahorra mucho tiempo, ya que no tendrá que preocuparse por preparar jengibre fresco.

La diferencia de sabor entre el jengibre fresco y el seco es sutil, y muchos prefieren el sabor del jengibre seco ya que es un poco menos picante. El uso de jengibre seco es una mejor alternativa al uso de bolsas de té de jengibre, que a menudo producen una bebida plana y calcárea.

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Para preparar té de jengibre seco:

  1. Ponga a hervir el agua.
  2. Si desea un té de jengibre más fuerte, use 2 cucharaditas amontonadas de jengibre para cada porción. Use 1 cucharadita amontonada para obtener una infusión más suave.
  3. Vierta el agua hirviendo sobre los trozos de jengibre seco.
  4. Deje reposar el té durante 10 minutos.
  5. Disfruta.

Receta de té con raíz de jengibre fresco

Si tiene más tiempo y unas pocas pulgadas de raíz de jengibre disponibles, hacer té de jengibre a partir de trozos de jengibre fresco es una opción vibrante. Para ello, necesitará algunas piezas adicionales de equipo: un cuchillo afilado, un rallador o rallador y un colador.

A algunas personas les gusta triturar el jengibre en una pasta fina o jugo y agregarlo al agua caliente. Esto hace que el tiempo de remojo sea más corto, pero añade más tiempo de preparación y aumenta el tiempo y el esfuerzo totales.

Ingredientes:

  • 1 trozo de jengibre de 2 pulgadas
  • 2 tazas de agua
  • rodajas de limón (opcional)

Instrucciones:

  1. Pele un trozo de jengibre fresco de 2 pulgadas. La cantidad de jengibre que añada hará que el té sea más fuerte o más débil, así que experimente con diferentes cantidades para encontrar el equilibrio adecuado para usted.
  2. Ponga a hervir 2 tazas de agua caliente.
  3. Cortar el jengibre en rodajas muy finas o rallar el jengibre fresco en trozos grandes. Deje a un lado el jengibre mientras el agua termina de hervir.
  4. Una vez que el agua haya alcanzado un punto de ebullición en la tetera, retire del fuego e inmediatamente agregue las rodajas de jengibre o el polvo de jengibre.
  5. Tapar la olla y dejar reposar el jengibre durante 10 minutos.
  6. Colar el té en una taza grande y disfrutar. Añadir el zumo de unas rodajas de limón para hacer té de jengibre con limón.

Cómo aromatizar el té de jengibre

Si el té de jengibre natural no es lo suficientemente excitante para usted, aquí tiene algunas combinaciones y preparaciones para elevar su té de jengibre.

Manzana y Canela

La manzana y la canela endulzan el té de jengibre y acentúan sus aspectos cálidos y reconfortantes. Coloque unos pocos trozos finos de manzana y un trozo de canela de 1 pulgada para preparar con su jengibre fresco o seco.

Jugo de limón

La acidez del jugo de limón ayuda a disminuir el picor del jengibre, y también es muy calmante para el dolor de garganta. La vitamina C añadida también puede ayudar a combatir el resfriado común. Simplemente exprima un cuarto de limón en su taza de té de jengibre antes de consumirlo.

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Jarabe de arce

Si te gusta el ginger ale, te encantará la versión endulzada del té de jengibre. Con su rico perfil de sabor, el jarabe de arce es el edulcorante ideal para el té de jengibre. También puede usar miel o stevia.

Té de jengibre helado con menta

Esta variedad de té de jengibre es perfecta para los días cálidos cuando se necesita un impulso sin el calor.

Para prepararlo, deje que el té de jengibre se enfríe a temperatura ambiente y añada cubitos de hielo, o coloque el té de jengibre colado en la nevera hasta que se enfríe. Cuando esté frío, agregue unas cuantas ramitas de menta a su lote.

Pimienta de Cayena

No para los novatos del té de jengibre! Si el picante del jengibre no es suficiente, agregue un generoso chorrito de pimienta de cayena en su té de jengibre colado. Esta combinación seguramente lo despertará.

Cúrcuma en polvo

Combine los poderes curativos de la cúrcuma con el jengibre para obtener un té súper alimenticio. Simplemente agregue 1/2 cucharadita de polvo de cúrcuma a una taza de té de jengibre colado para obtener un perfil de sabor excitante y un té rico en antioxidantes.

Chai

Convierta su té de jengibre regular en un masala chai completo añadiendo algunos ingredientes adicionales. El chai se puede hacer usando una gran variedad de especias, aunque la mayoría de las recetas fáciles incluyen cinco especias básicas: cardamomo, pimienta negra, clavo, canela y jengibre.

Agregue un toque de leche de búfala para obtener una textura cremosa e indulgente que va con las técnicas tradicionales de elaboración de cerveza u opte por una alternativa vegana con leche de nuez o leche de coco.

También puede usar una de estas especias – un palito de canela por ejemplo – para añadir sabor a una simple receta de té de jengibre.

Condimente su vida con té de jengibre

Con tantos beneficios y posibilidades, es fácil ver por qué el té de jengibre caliente es uno de los tés que más se disfruta en el mundo. Lleve su té de jengibre fresco al siguiente nivel añadiendo hojas de té verde o convirtiéndolo en un batido.

Sírvelo con unos cuantos aperitivos o disfruta de una taza vigorizante mientras disfrutas de tu libro favorito. Ya sea que tenga un resfriado, un gusto por los dulces o simplemente le guste una patada extra en la taza, el té de jengibre es el té para usted.